1、处理种子
香菜种植一般选用播种的方法 ， 一年四季均可进行点播，建议在春天的3～4月份或者秋天的9月份进行 。点播前挑选健康饱满的种子颗粒，放在温水中浸泡，时间为一天左右，捞出后用一块打湿的毛巾进行包裹，放在室内7～10天左右，等待发芽 。
2、准备土壤
香菜喜欢疏松透气，肥沃排水的酸性土壤 。可以使用5：2：2：1的腐叶土、园土、松针土、珍珠岩混合制成的培养土，可以添加一些腐熟的有机肥作为底肥，提升土壤肥力，配置完成后用多灵菌溶液进行消毒，放在阴凉通风处 。
3、进行播种
【香菜怎么种,如何种植香菜 怎么种香菜】 香菜种子发芽后，给土壤浇一次水，等水分全部渗透之后，将发芽的种子均匀地撒在土壤上面，盖上一层薄土 ， 然后覆盖透明的塑料薄膜，保持土壤湿度 。夏季与初秋气温较高时，需要在播种后搭建一层遮阴网 ， 起到降温作用 。
4、后期养护
等到香菜长出2～3片叶子时揭开薄膜，观察幼苗间距，缺苗或者过密的位置需要进行间苗 ， 有利于单苗生长，并将病苗、弱苗拔掉 。出苗后土壤干燥时浇第一次水，后面每隔4～5天浇水一次 ， 用小水浇灌，生长期适量施加有机液肥 。
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