2、富含锌，每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求 。
3、含有钙、磷等 。生蚝又是补钙的最好食品 ， 它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收 。
4、含有氨基酸 。这些氨基酸有解毒作用 ， 可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化 。
5、含有丰富微量元素和糖元，这些营养成分对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处 。
6、生蚝提取物 。这些提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量 ， 有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强 ， 并对其生长有抑制作用 。
7、含有维生素B12 。维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用 。
生蚝是所有海鲜中唯一的100%贝肉可以生吃的，但是生蚝也不是所有部位都能吃的 ， 特别是生蚝的内脏不能吃，它肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，最好不吃这个部位，如果真的要吃的话，最好洗干净煮熟了再吃 。
营养价值
1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础 。
2、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38% 。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分 。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍 。
3、它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg） ， 也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌 。
食用功效
1、宁心安神：牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪 。
2、益智健脑：所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素 。
3、益胃生津：牡蛎性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处 。
4、强筋健骨：牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长 。
5、细肤美颜：牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌 。
6、延年益寿：牡蛎富含核酸 ， 核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成 。
乳山生蚝，新鲜美味，味道鲜美 ， 现捕现捞味美鲜脆鲜嫩回甘
生蚝的所有部位都能吃吗
生蚝有以下部位不能吃：
生蚝壳
生蚝的壳质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分，并且生蚝壳外有大量的杂质和细菌，食用了会影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是要剔除出来的 。
内脏团
生蚝肉虽然吃起来鲜美可口，但是生蚝内部还是有个绿色或黑色的肠腺团，主要是生蚝的内脏和肠腺，里面有部分生蚝吃的海藻残留物，建议在吃生蚝时可以不吃生蚝的内脏团k 。
扩展资料
生蚝可以多吃吗
不建议多吃 。
生蚝是一种优质的海产养殖贝类，不仅味道鲜美 ， 口感独特，而且其肉与壳都可以可入药，具有较高的药用价值，生蚝中还含有丰富的蛋白质、维生素、糖原、烟酸、矿物质等多种营养成分，不仅能保肝护肝，还可以起到促进发育的效果，营养价值是非常高的，但是任何食物都不能多吃，一定要控制在合理范围内才能被人体吸收利用，生蚝也是一样 ， 如果食用过多，不仅无法起到补充营养，反而会造成身体不适 。
经验总结扩展阅读
- 智能锁有哪些好处 智能锁优点介绍【详解】
- 奥普顿电壁挂炉怎么样 奥普顿电壁挂炉有哪些特点【详解】
- 电暖地暖和水地暖有哪些区别 电暖地暖和水地暖区别介绍
- 暖气片进出水方式有哪些 暖气片进出水方式介绍
- 松下排气扇有哪些类型 松下排气扇种类介绍【详解】
- 智能开关哪些品牌好 智能开关品牌介绍【详解】
- 武汉买手表什么地方最好,武汉哪里有买上海牌手表？
- 饭店开除拾金不昧保洁员,河南一保洁员垃圾堆里捡7万现金归还失主，这位保洁员身上有哪些可贵品质？
- 山东市级城市有哪些,山东省有哪些地级市
- 被蚊子咬了可以用酒精消毒吗,被蚊子咬了可以用酒精消毒吗 能不能用酒精给蚊虫咬过的地方消毒