不搭配阿司匹林吃：芦笋和阿司匹林对胃有较强烈的刺激，用芦笋搭配阿司匹林吃会造成胃损伤 。
不搭配白霉素吃：芦笋属于酸性食物，如果与白霉素一起食用，会降低白霉素的药效 。
不搭配氨茶碱吃：芦笋搭配氨茶碱一起食用，会促进氨茶碱的排泄从而降低氨茶碱的药效 。
不搭配西葫芦吃：芦笋性偏寒凉 ， 西葫芦性质寒，两种同属寒性的食物一起吃可能会引起脾胃不适等症 。
不高温煮食：在煮食芦笋时，切勿用过高的温度加热或烹饪，以免破坏芦笋中的叶酸和维生素，不仅降低芦笋的营养价值 ， 还会影响它的口感 。
不食用不新鲜劣质芦笋：新鲜优质的芦笋应当是茎粗大细嫩，表皮光亮不萎缩且无腐烂异味的 。只有新鲜优质的芦笋，才会给人带来美味、营养又健康的享受 。
买回来的芦笋应正确储藏：芦笋买回来之后我们应当储存在低温避光的地方，且最好在一个星期内食用完 。
拓展资料：
芦笋含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、硒和铁等营养元素，还含有膳食纤维、叶酸和胡萝卜素等有益成分，不仅能给人体补充营养，还有降血脂、抗肿瘤和清热解毒等养生功效 。
烹饪方式：芦笋中的维生素b和维生素c等水溶性维生素以及叶酸等营养物质，在高温加热的情况下容易受到破坏，所以在煮食芦笋时应以清炒、凉拌和清蒸的方式为主 。如果是用芦笋做汤菜，应最后放入且稍微煮一下即可出锅，以免过度煮食破坏营养和口感 。
食用搭配：芦笋搭配百合一起吃 ， 有防治癌症的功效 。芦笋搭配猪肉一起吃，会更利于人体对维生素b12的吸收和利用 。
参考资料：食用芦笋时要注意什么？ -人民网
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4、芦笋功效和作用及禁忌芦笋功效和作用及禁忌有哪些1、芦笋的功效与作用：清口解腻，芦笋有鲜美芳香的风味，富含维生素和纤维素 ， 能清口解腻、增进食欲、帮助消化 ， 在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一” 。
2、降脂减肥：芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，虽然其蛋白质含量不高 ， 但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用 。
3、防治疾?。郝窈械奶烀哦０范匀颂逵行矶嗵厥獾纳碜饔?nbsp;， 水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢、消除疲劳、增强体力 。
4、降低血脂：芦笋可抑制血脂及肝脂的上升，对高脂血症动物有一定治疗作用，对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用 。
5、防癌抗癌：芦笋所含丰富的组蛋白能使细胞正常生长，并具有防止癌细胞扩散的功能，其所含的硒能消除体内产生的各种有害自由基，抑制致癌物的活力 。
6、吃芦笋的禁忌：患有痛风和糖尿病的人群都不适合食用芦笋 ， 不然会让病情加重 ， 不利于病情的恢复 。另外，尿酸代谢异常和脾胃虚寒的人群，也不适合食用芦笋，食用会让尿酸代谢障碍加重，对人体健康不利 。
7、过敏体质的人群不适合食用芦笋，因为芦笋中有一些天然过敏成分，容易诱发过敏，会让人们出现消化不良、头痛以及咽喉疼痛等不良症状，有时还会让气管炎和哮喘的症状加重，危害健康 。
8、芦笋要购买新鲜的芦笋的食用，购买后保存时间也不宜过长，如果超过一个星期就不建议再继续食用 。另外，平时购买芦笋时一定要选择那些不开芒、没有水以及表面鲜亮，没萎缩的芦笋 。
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