（5）、溶
将蜂蜜溶解在水里 ， 搅拌均匀，静置，若蜂蜜中有杂质则会上浮或下沉 。蜂蜜是一种天然产品，少量杂质并不影响蜂蜜本身的质量 。
（6）看
【蜂蜜2年了发黑还能喝吗,纯正蜂蜜放了两年变黑，还能吃吗？】看蜂蜜的色泽 。纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质．蜂蜜的色泽因蜜源，植物的不同 ， 颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一 。
（7）倒
由于含水量较低 ， 优质蜂蜜很黏稠 。假如把密封好的瓶子倒转过来 ， 封在瓶口的空气上浮起来明显比较“费力” 。
（8）摩
如果购买乳白色或淡黄色的“结晶蜜” ， 只要挑出来放在手背上轻轻摩擦片刻，那些比食用精盐略细的颗粒就会溶解 。这样的方法还可以用来“检验”蜂王浆 。
参考资料来源：百度百科-蜂蜜
蜂蜜可以抗菌防腐,所以放久了一样可以喝.放心吧 。至于上面浮有黑色的东西，估计是其他成分的东西，把这一部分搞掉，不要了 ， 剩下的蜂蜜就可以吃了 。蜂蜜因其酸性、高渗透性以及所含的过氧化氢酶和溶茵霉等，位蜂蜜具有很强的抗菌件和防腐性 。埃及古墓出土的几千年前的蜂蜜尚可食用 ， 蜂蜜用于保存器官能使其保持活性的事实 ， 都说明了蜂蜜有抗菌防腐的作用 。大量研究证明，蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性等15种致病菌均有抗菌的作用 。此外，蜂蜜本身不会腐败，故而蜂蜜是一种难得的天然抗菌防腐剂 。
求采纳
可以喝的 。
最好别喝
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5、蜂蜜颜色变黑还能吃吗蜂蜜放置的时间久了，颜色确实会发生改变 。因为纯正的蜂蜜都是有生命的，并不是一成不变的 。随着贮存时间的增加 ， 蜂蜜中的花粉会逐渐沉淀，从而加深蜂蜜的颜色 。这是蜂蜜的一个自然现象，像荞麦蜜那种深色蜜，放久了就会给人一种黑色的错觉 。但是并不是所有的陈年蜂蜜颜色都会变黑的，这和蜂蜜自身颜色以及花粉的色泽有关 。能不能食用主要看蜂蜜品质，若是没有发酵变质则是可以食用的 。
冬蜜变黑了还能喝吗?蜂蜜颜色变黑还能吃吗?
蜂蜜变黑其实与是否是冬蜜、春蜜并没有多大的联系，但有的蜂蜜像是荞麦蜜、五倍子蜜本身蜜液就发黑，这主要是受到了其蜜源植物的影响，还有些百花蜜也是因为草本植物混杂的影响导致颜色深邃，这都是非常正常的，也并不影响食用 。

但有些蜂蜜刚买回来的时候并不是黑色 ， 可放置了一段时间之后变黑了 ， 这是怎么回事?这种前提下蜂蜜发黑的原因主要有三个，一个是放置时间较长导致的花粉沉淀使眼色变深 。二是在分装蜂蜜的时候不注意，将蜂蜜放入了易与酸发生反应的铁质容器中，而蜂蜜本身就是带有弱酸性的，两者发生反应出现黑色的浑浊物体也是很正常的，这种情况则不建议继续食用 。还有种情况则是在蜂蜜保存上没注意，大量的细菌进入了蜜罐，导致蜂蜜发生了变质、发酵的状况，有时候发酵的蜂蜜可能出现各种各样的颜色，发黑也是很正常的，但同样不可以继续食用了 。

在买蜜的时候需要注意挑?。诖娣欧涿凼币惨嗉有⌒?nbsp;， 将蜂蜜放置在避光、阴凉、通风的地方并使容器密闭，避免过多的细菌进入容器 。
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