三、和已经做熟的食物一起保存 。肉类的保存还是要多注意，不管是已经做熟之后的肉还是没有做熟的肉，他们两个在保存的时候不能够说放在一起 ， 不然两个不同的肉会影响到他们吃起来的口感，并且这样的肉里面的不同的细菌还会有很大的差别，所以很容易将两种肉里面的微生物混合，肉类的保存必须注意科学放置 ， 将熟食放在顶部，生食放在底部，最好用保鲜袋密封 。即使是做熟的肉 ， 在吃的时候也还是要进行加热，这样才能够保证自己不会拉肚子 。吃不完的猪肉，保存时应该注意这3点，很多人都做错，不会就学着 。
过年的猪肉不用放冰箱保存，肉贩子教我方法 ， 保存时间久口感更好，生活小妙招，生活小技巧，谢谢谢
1、保存鲜肉最简单的就是冷冻 。把干净的猪肉用保鲜袋密封好，放到冰箱的冷冻室就可以了，可以保存的时间也很长 。
2、热水汆烫保存法 。把猪肉切成大约一厘米左右厚的肉片儿 ， 放到沸水里汆烫一下，要迅速捞出来晾凉，然后在肉片的两面各抹上少量的食盐，码放到器皿里，用纱布封好口 ， 放到阴凉的地方存放 。热水汆烫法保存猪肉，就是在夏天的时候，也可以存放大约十到十五天，不会变质，味道犹如鲜肉 。
3、淡盐水淹泡的方法 。在烧开的水里加入食盐，大致盐和水为1:60的比例 。水晾凉后，倒进腌肉的器皿，再把鲜肉放进盐水里，把鲜肉淹没在水中即可 。把器皿放到背阴的地方 ， 这样也可以保存一些日子 。
如果不是太多，例如仅仅有三五斤 。
那么 ， 可以用保鲜膜包裹?。?在冰箱冷藏室保存 。必须把冷藏温度基本上设置在零上三至五度左右 。
如此可以保鲜五六天 。
冷冻？不太保鲜 。因为把猪肉里的水分 ， 析出成了霜雪，肉质发柴发干 。
养在猪身上……想吃时候抱着猪啃……
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5、储存猪肉的方法猪肉不放冰箱怎么保鲜？学会这秘招 ， 猪肉放半个月不会坏还味道好，很棒生活小妙招，生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家解决烦恼，谢谢！
猪肉是大家饮食生活中必备的食材 。猪肉自然是新鲜的最好，但有时买多了吃不下有什么方法保存呢，保存中有什么注意事项呢？

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操作方法
01
方法一、冰箱冷藏/冷冻 。若只是保存一两天，把冰箱温度调成0度左右冷藏即可 。若需长期保存，需进行冷冻，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年，超过可能导致肉质变质 。

02
方法二、风干 。将肉切成条条状，用线穿起来挂在通风处，等待鲜肉晾晒风干 ， 大幅减少肉中的水分含量，抑制细菌生长，达到长久保持的目的 。肉可适当且薄 ， 这样风干的效果好些

03
方法三、盐水保存 。将水煮沸，加入适量花椒和盐 ， 量根据自己口味 ， 尽量浓些保证效果 。然后将煮好的水晾凉，把肉放入水中浸泡，这个方法可以保持两三天 。

04
方法四、酱油保存 。把肉切块放入容器内，取一定量的酱油倒入锅中煮沸，关火 ， 待其温度凉下来后 ， 倒入容器中，使酱油淹没猪肉 。这种方法也能保存2个月
先将猪肉切成大小不同的块，分别将每块猪肉装到塑料袋子中，然后给袋子里边装水 ，封好袋子口 ， 然后放到冰柜中冻起来 ，由于肉的多余空间充满着冰水 ，细菌不容易进入，保存猪肉的时间可以 很长。吃的时候 ， 如果准备炒菜 ， 拿出一小块，如果需要量大 拿出一个大块的 ，这样小块猪肉就不用反复的化冻了。
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