酸奶的功效与作用,酸奶的功效与作用( 六 ) _生活百科

看了这些研究后，不少人应该都刷新了对酸奶的认识。但是我还是要提醒大家一句，虽然酸奶具有这些功效，但是它毕竟是食物不是药物，万万不可大量食用，不可把它当作神药，适当地食用才是对身体最好的！

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4、酸奶的功效与作用酸奶能是一种经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌而形成的奶制品，这种制作工艺不仅可以让酸奶保持牛奶所有的营养成份，而且在制作过程中还扬长避短的，成为口感更好，养生效果更好的保健品。那么酸奶的功效与作用有哪些呢，下面就一起来看看吧
酸奶的功效与作用
1、促进消化：
酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌，促进吸收，帮助消化提高食欲的作用。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改善肠道的生长情况，防止便秘具有很大的帮助。而且由于酸奶制作工艺，还可以把牛奶中的乳糖和蛋白质更好的分解，促进人体的吸收利用。
2、防癌：
酸奶中的乳酸菌可以减少某些致癌物质的产生，从而减少了这些细菌引起的致癌因子，起到了一个防癌的作用。
3、降低胆固醇：
美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50% 。由此可见酸奶对心血管健康是有好处的，因此对于一些高血压的人更要经常喝酸奶。
4、抗衰老：
酸奶具有抑制腐生菌在肠道中的`生长，可以有效的避免肝脏和大亨受到毒素的影响，而引起衰老的问题，对防止衰老，保持年轻态具有很大的帮助。
5、维护肠道健康：
乳酸菌具有促进肠道生态平衡的作用，同时还可以为肠道健康打一下屏障，可减少有害菌对肠道的入侵，减少腐败茵在肠道内产生的毒素，起到一个维护肠道健康的作用。
6、增强人体免疫力：
乳酸菌含有丰富的活性菌，可以帮助改善人体的乳糖不耐，肠炎，腹泻等一些疾病，有专家就称酸奶是提高消炎药效果的最好的方法了，据美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力，可见酸奶的养生功效了。
7、美容：
对于女性来说，日常如果常喝酸奶的话不可以起到一个促进美容，减肥的作用了，日常可以把酸奶和一些木瓜，香蕉，绿茶粉，或者一些其它的物质做成奶昔喝，促进美容，减肥。

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5、酸奶的功效与作用是什么：酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵制成的，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，具有通便润肠、生津止渴、美容养颜、降低血脂等功效。可以缓解便秘症状，减少痤疮刺激，帮助人体排泄有毒物质
酸奶是一种老少咸宜的牛奶饮品。酸奶不仅味道酸甜可口，而且营养价值也高，很多人都有每天喝酸奶的习惯。酸奶还可以和水果、生菜搭配，做成营养沙拉来吃，很多减肥的人都会把酸奶沙拉作为加餐来吃。酸奶的功效和作用有多种。酸奶的制作原料主要是牛奶，因此，酸奶的蛋白质含量还是很丰富的，喝酸奶可以促进新陈代谢，提高免疫力，对于外伤感染有促进愈合的作用。酸奶中含有的益生菌对肠道是很有益的，益生菌可以调理肠道菌群，促进肠道蠕动，预防便秘。还有，对于减肥的人说，饭前喝酸奶可以增加饱腹感，减少进食量，减少脂肪和热量的摄入，达到减肥的目的。对于乳糖不耐的人来说，酸奶比牛奶更加容易被肠道消化吸收，也不会引起腹胀和腹泻。而且酸奶和牛奶的营养物质差别不大，不需要担心营养不足的情况。酸奶也是人们饮食补钙的不错选择。酸奶中的钙质并不比牛奶少，而且酸奶中的钙质更加容易被人体吸收和利用。不过，风味酸牛乳中的牛奶含量是最低的，所以钙质也少，喝酸奶补钙的话不要选风味酸牛乳