文章插图
文章插图
4、笋干的保质期是多久 湿的笋干如何保质期 竹笋是南方常见的一种食材，因其有肉质肥嫩且含有丰富的蛋白质常备人们制成笋王使用，那么笋干的保质期是多久？ 湿的笋干如何保存？下面我就为大家――讲解，希望对大家有所帮助 。
笋干的保质期是多久
笋干可留存多久，要看保鲜处理工艺，通常分三个月、六个月与一年 ， 这仅是明面之上的保质期而已，假如包装的密封性好竹笋的干燥性强，放两年也是可以的，但仅仅也只是不发霉变质，一旦时间过长竹笋不仅会发黄甚至发黑 ， 口感与原来相比也会差很多 。
湿的笋干如何保存1、封藏
将湿的笋干装入双层不透气的塑料薄膜袋后，将袋口扎紧，或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处 ， 可保鲜25天左右 。
2、沙藏
在箱内先铺一层较湿的黄沙（不沾手为宜），然后将好的笋尖朝上排列在箱内，然后再用黄沙将笋埋起来，拍实后置阴凉通风处，这样可保鲜40天左右 。
3、蒸制
将冬笋去壳切成两半后放入蒸锅中蒸熟，然后捞起摊开、风干 。这样可保鲜1～2周 。
自制笋干教程
①、将采挖好的竹笋去壳（小竹笋不用切、南竹笋由于较大不好下锅，可以切半或者切成大块）
②、将去壳的竹笋直接冷水下锅（水没过竹笋即可生火）
③、这里特别要注意的就是火候（大火将水烧开即可关火，关火后等20分钟即可捞出）④将煮熟的竹笋晒干即可成为笋干
文章插图
文章插图
5、干笋放了两年还能吃么可以吃?。谂┐迥募颐挥蟹帕思改甑母伤褡?nbsp;， 只要保存的好，没有霉变，即使被虫蛀了也是可以吃的 ， 吃的时候用水煮开然后在浸泡几个小时 。
不是防腐剂的那种吧如果特别干清水泡一下看
【笋干放了三年还能吃吗,笋干放三四年能不能吃？】不能
经验总结扩展阅读
- 蜂蜜2年了发黑还能喝吗,纯正蜂蜜放了两年变黑，还能吃吗？
- 红糖会过期吗,放了几年的红糖还能吃吗
- 新坟头三年有什么讲究 时间要注意人员要齐全
- 人养玉三年玉养人一生是啥意思,人养玉三年玉养人一生是啥意思
- 笋干泡久了有毒吗,干笋子泡了几天有毒吗?
- 开张吃三年什么意思,开张吃三年的前一句
- 干海带二三年还能吃吗,存放了三年的干海带还可以吃吗?
- 煮过的鸡蛋放几天了还可以吃吗,煮熟的鸡蛋放了三天还能吃吗 煮熟的鸡蛋放了三天还能不能吃
- 放了二十年的醋能吃吗,醋时间长了还能吃吗
- 酒精存放时间长了还可以用吗,酒精放了2年了还能用不 没打开过的酒精过期了还能用吗