3、吃面条
一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意 。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子” 。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿 ， 大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条 。
4、土地庙送灯
人日还叫“人齐日”，民间有上土地庙送灯的习俗 ， 人们将一盏油灯放在土地神像前，家里有几口人就点上几个灯捻儿，此时无子的人家要去偷灯，认为这样可以求到儿子 。
5、戴人胜
古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰 ， 又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上 。人日节时 ， 汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上 。也贴于屏风等处 。是日，人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠 。
6、占卜吉祥
根据气象判断吉凶 ， 以卜人类的繁衍 。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍;若阴晦则兆灾患 。据《北齐书·魏收传》记载，南北朝时期，正月初七要把人像贴在帐子上，据说可保家人平安 。
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3、潮汕初七吃七样菜寓意是什么?1、七样羹之——大菜(芥菜)
大菜，也叫做芥菜 ， 是潮汕地区用来腌制咸菜的一种蔬菜，此外，它的营养价值也是十分丰富的，含有胡萝卜素、钾、钙、维生素等等矿物质 。
寓意：正月初七吃大菜有“大财”的寓意 。
2、七样羹之——厚合(莙达菜)
厚合菜，也叫做莙达菜，在潮汕农村地区，厚合以前用来当做猪的食料 ， 现在人们多用它的嫩叶作为食用 。实际上，厚合菜为碱性蔬菜 ， 可以体内酸性环境，有利于体内酸碱平衡，具有利尿止痢作用 ， 是一种很好的蔬菜 。
寓意：正月初七吃厚合菜有“百事合想”的寓意 。
3、七样羹之——芹菜
【潮汕春节吃七样菜寓意,七样菜的寓意是什么？】芹菜对于大家来说，就十分熟悉了，它是具有食疗价值的蔬菜，有降压、平肝、清热等功效，是高血压患者的良好食材 。它的吃法也有多种，可炒、可凉拌 。
寓意：正月初七吃芹菜有勤劳致富的寓意 。
4、七样羹之——蒜
蒜是厨房当中不可或缺的“调味剂” ， 它的刺激性气味容易使食物入味，更具有香气，同时吃蒜也有很好的保健功效，可以消除疲劳、增强体力 。
寓意：正月初七吃蒜有会算数、有钱赚的寓意 。
5、七样羹之——春菜
春菜是立春之后就可以吃的蔬菜 ， 春菜中的钠元素非常高，食之可促使身体新陈代谢的平衡，解决小便不畅、乳汁不通等问题 。此外，它含有多种对人体有益的维生素和矿物质，可以及时的为人体补充营养 。
寓意：春菜有春回大地的寓意，正月初七吃春菜预示一年春风得意 。
6、七样羹之——韭菜
韭菜也是人们十分熟悉的一种具有食疗价值的蔬菜，具有补肾 ， 健胃，提神 ， 止汗固涩等功效，初春时节的韭菜品质最佳 。
寓意：正月初七吃韭菜有长长久久的寓意 。
7、七样羹之——芥兰
芥兰菜在餐桌上十分常见，它含有丰富的维生素A、C、钙、蛋白质和植物醣类，有润肠去热气，止牙龈出血的功效 。潮汕爆炒芥兰也是十分受欢迎的一道美食 。
寓意：七样羹在潮汕用潮汕话来说，具有春发大财，久合各人的寓意，其中 ， 各人潮汕话跟芥兰谐音 。
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