黑豆粥的功效与作用
黑豆蛋白质含量丰富，而且含有多种维生素和矿物质 。黑豆对于上班族来说是一个宝贝，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳 ， 抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人群，如编辑、程序员等食用 。
黑豆表皮中含有丰富的花青素 ， 能够清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好 ， 养颜美容，增加肠胃蠕动 。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通 ， 具有降血压的功效 。
黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖，具有显著的清除人体自由基的作用 。黑豆中含有的花青素、多糖维生素E、皂苷都具有抗氧化的功能，能清除人体自由基 ， 抵抗岁月皱纹，起到美容的功效 。
俗话说，黑色入肾 ， “红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏 ， 白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏” 。常吃黑豆具有补肾养肝的作用 ， 非常适合肾脏虚弱的人群食用 。
煮上一锅黑豆粥，既可以缓解眼睛疲劳，抑制视力下降 ， 又能促进血液流通，降血压，黑豆中含有的维生素E、皂苷具有抗氧化的功能，能清除人体自由基，起到美容的功效 。
黑豆粥的做法
黑豆枸杞粥
原料：黑豆，枸杞，红枣 。
制法：
1、洗净黑豆，先浸泡一会 。
2、洗净枸杞和红枣 。
3、锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣 ， 用急火煮沸 。
4、改用文火熬至原料熟烂，即可食用 。
黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效 。同时，熬粥时枸杞子不可过量，一般来说，白领每天食用最好不超过20克 。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的白领熬粥时，不要放枸杞子，仅用黑豆熬粥即可，也可用决明子代替枸杞子 。
红枣黑豆粥
原料：红枣，黑豆，糯米，赤砂糖 。
制法：
1、将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3 小时 。
2、将黑豆、糯米捞起 ， 沥干水分 。
3、红枣洗净，去核 。
4、锅中加入约适量冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸 。
5、然后改用小火熬煮10分钟 。
6、将红枣加入 粥中，继续熬煮约半小时 。
7、待米烂豆熟时 ， 调入红糖，再稍焖片刻 ， 即可盛起食用 。
黑豆粥的营养价值
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效 ， 黑豆中的微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
黑豆叶中富含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等;黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源 ， 能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好 ， 养颜美容，增加肠胃蠕动 。
猜你喜欢:
1. 黑豆的药理作用和功效
2. 黄肉黑豆和绿心黑豆的区别和功效作用
3. 黑豆的功效与作用
4. 黑豆种植方法
5. 黑豆的功效与作用有哪些
文章插图
文章插图
5、黑豆粥的做法 黑豆粥是可以补肾的，有些人总是要跑厕所，一天明明没有喝多少水却尿很多，这种情况很有可能就是肾虚了，一般肾虚没有那么严重的话，可以通过食疗来调理 ， 毕竟食疗的话比较安全，对身体危害不那么大，但是很多人不知道黑豆粥的做法是什么，接下来我们就来说下吧 。
经验总结扩展阅读
- 柚子和橘子可以一起吃吗,柚子和桔子能一起吃
- 小米和紫薯可以熬粥吗,小米和紫薯可以熬粥吗
- 洗过的肉可以放冰箱冷冻吗,洗过的肉可以放冰箱冷冻吗 洗过的肉能不能放冰箱冷冻
- 阿里旺旺上可以查看交易记录吗
- 学生票可以直接刷身份证进站吗,学生票可以直接刷身份证进站吗？
- 豆浆可以代替牛奶吗,豆浆可以完全代替牛奶吗？孩子长期喝豆浆可不可以？
- 冰箱变温室能否放蔬菜,冰柜冷藏可以放蔬菜吗？
- pet材质可装食品吗,pp、pe、pet、pvc那种是最好的食品级材料，可以装蔬菜水果？
- 红米Note3电池怎么样？红米Note3可以更换电池吗？
- 一天吃一个木瓜可以吗,一天中什么时候吃木瓜最好