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青芒果怎么腌制好吃,大的青芒果怎么吃( 四 )

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4、防治高血压、动脉硬化
芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。
5、防治便秘
土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处 。
6、杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 。同时还具有抑制流感病毒的作用 。
选用新鲜优质的芒果，去除果皮之后切成小块，一层果肉铺上一层冰糖，放入密封的容器中保存 ， 大约十五天左右就可以食用了！

青芒果怎么腌制好吃,大的青芒果怎么吃

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4、没熟的青芒果怎么吃 没熟的青芒果怎么吃
没熟的青芒果怎么吃 ， 很多人都喜欢吃芒果 ， 熟的食物一般比生的食物健康，但是生芒果的味道是酸酸甜甜的，也很好吃，而且吃起来感觉脆脆的，那么没熟的青芒果怎么吃？
没熟的青芒果怎么吃1
蘸辣椒粉吃
1、未成熟的青芒果吃起来脆脆硬硬的，味道酸酸的 ， 用来凉拌食用，很是美味适宜 。做法：
1、洗净芒果，将其削皮切成小块，倒入容器中；
2、在芒果表面均匀的撒上辣椒粉，或把辣椒粉放到一个小碗里，然后手拿小块的芒果蘸辣椒粉吃；
3、这样做出来的芒果，味道酸辣开胃 ， 十分好吃 。
糖醋青芒果
另外，直接用适量糖、醋来腌制青芒果，味道也很不错，爽脆、酸甜可口 。
做法：
1、将芒果清洗干净去皮、去核、切片或者切丝切小块 ， 然后放到盐水里浸泡10分钟；
2、之后再加入白沙糖适量、加白醋(或者酸梅粉、按个人口感加)，接着搅拌均匀即可食用；3、喜欢咸鲜味道的还可以加入适量的生抽，味道也非常赞哦 。
不爱生吃可放熟吃
如果觉得不爱吃酸味的腌制芒果，或者觉得麻烦不做的话，也可以将其放置成熟之后食用，这样的青芒甜度会高些 ， 口感也会软些，但是若追求口感生硬的甜芒果，建议将其放入冰箱保鲜，避免成熟导致口感改变 。
大青芒很硬可以直接吃吗
1、可直接吃的情况
由于芒果的种类很多 ， 而目前，广西有一种酸芒果，它的大小跟手掌差不多大，切开之后果肉无核 ， 是专门作为青硬芒果直接食用的，不会产生不利反应 。
2、不可直接吃的情况
而通常普通的未熟大青芒，一般不建议直接食用，由于未成熟青芒中含有大量的鞣酸和致敏物质 ， 食用容易导致嘴麻和过敏，需要经过处理再食用 。具体操作参考以上做法 。
青芒没熟吃了会中毒吗
若是食用了普通的没熟青芒，可能会出现不适反应，但并不是中毒 。
综上所述 ， 未成熟青芒果中含有不少鞣酸、生物碱以及致敏成分，这些成分不宜消化，食用过多，一则是容易拉肚子，二则容易引起过敏，并且食用口感并不好，但是并不含有毒素，因此青芒没熟吃了也不会中毒，少量误食并无大碍 。
青芒果怎么算熟才能吃
青芒果成熟特征：青芒成熟之后，最直观的表现就是外皮会变黄，散发好闻的香味；另外，一些本身外皮就是青色的芒果，例如广西酸芒果，一般摸起来手感变软就表示成熟了 。
另外 ， 若是想将未成熟的芒果催熟，有以下几种方法：
1、水果催熟法
备好成熟苹果、香蕉、青芒果、一个密封袋、绳子 。将成熟苹果、香蕉、青芒果放在一起 。用绳子束紧袋口，放在干燥的地方，一般三天左右就可以取出来食用了 。

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