4、黄瓜片能使眼睛松驰、恢复 。眼睛感到累时 ， 可双目紧闭，将黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松驰和恢复 。
5、动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C ， 这种物质具有明显的抗肿瘤作用 。
6、鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此 ， 患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处 。
7、近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用 。
8、黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用 。
9、用黄瓜皮水煎服，可治疗黄疸 。
10、黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效 。
11、用黄瓜防治疾病的方法有：将老黄瓜皮50克，加水2碗 ， 煎至1碗 ， 每日2～3次，连续服用，可治四肢浮肿 。
12、用黄瓜叶晒干为末，每服6～10克，可治腹泻 。
13、鲜黄瓜可驱蟑螂 。将鲜黄瓜放在食品厨里 ， 蟑螂就不敢接近食品厨 。
黄瓜不能和什么一起吃3
1、黄瓜不能和西红柿一起吃
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果 。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用 。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收 。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C ， 那么最好不要和黄瓜同吃了 。
2、黄瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜 。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的 。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂 。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻 ， 所以不宜同食 。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食 ， 即使同食最好不要多食 。
3、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
黄瓜尾部含有较多的苦味素 ， 不要把“黄瓜头儿”全部丢掉 。味素对于消化道炎症具有独特的功效 。可刺激消化液的分泌 ， 产生大量消化酶，可以使人胃口大开 。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感 。
黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
4、不宜多食偏食
适用量为每天1根(约100克) 。此外，黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。
5、一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜
黄瓜的妙用
因为腌黄瓜含盐量高 ， 反而会引起发胖 。特别是有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，都不要吃腌黄瓜 。
6、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多 。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康 。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃 。
7、不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂 。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少 。
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