黄豆补脾
黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用 。黄豆的颜色与脾脏相对应 ， 可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人 。
五谷杂粮的养生禁忌
消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物 ， 因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛 。容易胀气的人，吃多了也不舒服 。但是胃溃疡，以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳 。也可将五谷杂粮进行加工，做成粗粮饮料，由吃谷物变成喝谷物饮料，不仅给人耳目一新的感觉，能保留谷物中对人体健康有益的营养成分，而且口感更好，饮用更方便，吸收更容易收的饮料 。
提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类，避免胀气 。
贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质 。
另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善 。
女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉 ， 一天的肉类来源有一半必须是红肉 。
肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米 。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高 ， 当成主食容易吃多，病人身体无法耐受 。
糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮 ， 也要控制份量 。
而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖 ， 医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已 。
痛风病人
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4、小米粥不能和什么食物搭配食用 吃小米的禁忌 小米粥营养价值丰富，很适合滋补 。但是你知道小米粥也有食用禁忌吗？吃小米粥的适合最好不要和这些一起使用哦 。一起来看下吃小米粥要注意什么吧 。
小米粥不能和什么食物搭配食用1.杏仁
杏仁对润养肠胃、缓解剧烈咳嗽也有好处，但是若二者一起烹饪，相生相克将会引起人体强烈不适更甚者导致干呕 。
2.醋
这当中含有的一定成分将会破坏小米的功效，通常做饭二者一定不能放在一起烹饪，否则会破坏小米本身的功效 ， 对人体虽无害却也没有什么好处 。
3.麦子
二者属性都为阴凉 ， 两种凉性食材一起吃极有可能造成肠胃不适，引起疼痛等问题 。
吃小米的禁忌1、虚寒与气滞体质，小米要少吃
由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。
说到气滞，很多人都有这样的体会 ， 生气以后，觉得胸闷难舒 。这是因为情志不畅会导致一时“气滞” 。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻 ， 嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的 。
虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的 ， 手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是这类人的主要特征，如果你有上述这些症状 ， 也不合适吃小米粥，当然，如果要吃小米粥，记得加上一两片生姜 。
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