因此大家一定要注意螺蛳粉熟还是没有熟，没有熟的螺蛳粉失禁，体内就是对人的身体健康造成不良的影响，袋装的螺蛳粉一般建议煮两遍 ， 等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出，煮到粉丝能用筷子夹断捞出 。
捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可，煮的时候再放入所有的配料 。但如果是已经提前泡发的螺蛳粉只需煮上三四分钟即可熟透 。
煮螺蛳粉有哪些注意事项
1、螺蛳粉可以提前一小时泡，缩短煮米粉时间 。
2、 一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生 ， 这样才能确保口感酥脆 。
3、螺蛳粉闻起来臭臭的，该气味来源是配料包的酸笋，不喜欢可以少加 。
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4、好欢螺对比李子柒螺蛳粉-李子柒和好欢螺哪个好吃 广西的螺狮粉是很多吃货们喜欢的，这种民间风味小吃的味道也不是所有人都可以接受的，广西有几个比较有名的螺蛳粉品牌，不少朋友们都想知道李子柒和好欢螺哪个好吃，下面就给大家带来了好欢螺和李子柒螺蛳粉的对比分析 。
1、关于包装
李子柒螺蛳粉包装比较用心 ， 满满的都是中国风，而好欢螺包装就相对普通，没有什么显著的特点 ， 看上去就像一包泡面 。
2、关于配料
好欢螺螺蛳粉配料有:螺蛳粉，醋包 ， 螺丝汤料包（是真的有螺肉），腐竹花生包 ， 辣包，配菜包 ， 以及酸笋包 。
李子柒螺蛳粉的配料:螺蛳粉，汤包 ， 醋包，小菜包，酸笋包，油包，花生包以及腐竹包 。
其实这两种的配料基本都是一样的，但是好欢螺螺蛳粉的汤料包里面是真正的有螺肉的，李子柒家螺蛳粉只是单纯的汤包，味道相对清淡 。
3、关于烹饪方法
1.都是冷水下锅煮沸再煮10分钟左右，待米粉煮熟，变成透明状 ， 看上去很有弹性 。好欢螺的米粉相对要多煮个2-3分钟 。
2.捞起煮熟的米粉备用 。锅内倒入冷水，放入米粉，再次煮沸，将所有汤包加入，最后加上青菜，一道美味的螺蛳粉就完成 。
4、关于口感
其实感觉两家的米粉都不错 。李子柒家的米粉相对会更Q弹，好欢螺家的酱包全部加入，感觉味道会更胜一筹，酸笋的味道重一点，味道更加浓郁 。李子柒家的螺蛳粉汤汁味道偏淡，谈不上正宗的那个味道 。
【好欢螺螺蛳粉要煮多久,螺蛳粉要煮多久才熟】 两者相比之下，李子柒的螺蛳粉，味道可能适合不敢吃太辣，更适合大多数朋友 。不过我个人比较喜欢好欢螺的螺蛳粉！味道杠杠的 。
网友评价
我算是李子柒的路人粉吧 ， 很喜欢她拍的视频，但是从没有买过她家的任何东西 。这是我第一次买（因为我喜欢吃螺蛳粉），和网上的一些螺蛳粉价格差不多 。对于她家的其他产品 ， 贫民窟女孩表示，消费一次两次还好 ， 多来几次，真的hold不住 。
首先，外包装很古风古色，很符合她的人设 。其次，它内包装就没有那么的讲究了，稍微差强人意 。
我习惯吃粉先喝汤底，它的汤底不是很浓，偏甜（黑人问号脸） 。我以为是我的错觉，我让我舍友也尝了一下，也觉得偏甜了
米粉 。。。心酸史，真的超级难熟 。煮了半个多小时都还是很硬很硬 。但是煮开以后粉是偏软的 。
其次是他的配料 。我真的不是黑?。∷信淞贤耆霾实慕鲇卸菇橇耍艽啵?酸度还是可以的；花生感觉是生的，没熟；木耳真的很滑很滑 ， 感觉像某种东西，然后我丢了 。。。竹笋，不是酸笋，吃起来像家里竹笋炒肉的味道，不难吃，但真的没有螺蛳粉的灵魂 。辣椒油，没有味道 ， 没感觉到辣味 。
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