吃花生的好处,吃花生的十大好处( 五 )


用小火炖至花生烂熟即可 。本汤具有健脾和胃,利水消肿的
功效 。适用于营养不良所致的体虚浮肿,小便不利等慢性疾
患 。
2.花生粥 花生米50克 , 桑叶、冰糖各15克 。取饱
满花生米洗净,沥去水分 , 桑叶拣去杂质;花生米加水烧
沸 , 人桑叶及冰糖,改小火同煮至烂熟,去桑叶,其余服
食 。此粥具有止咳平喘,润肠通便的功效 。是肺燥咳嗽,哮
喘发作 , 百日咳 , 大便于结等病症良好的辅助治疗食品 。
3.红枣花生衣汤 红枣50克,花生米100克,红糖适
量 。红枣洗净 , 用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后
剥衣;将红枣和花生衣放在锅内,加人煮过花生米的水,再
加适量的清水,用旺火煮沸后 , 改为小火炯煮半小时左右;
捞出花生衣 , 加红糖溶化 , 收汁即可 。本汤具有强体益气,
补血止血的功效 。适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏
力及各种出血病症 。
4.花生粳米粥 落花生50克,粳米100克 , 冰糖适
量 。将花生与粳米洗净加水同煮,沸后改用文火,待粥将成 。放人冰糖稍煮即可 。本粥具有健脾开胃,养血通乳的功 效,适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症 。经常食之有补益的作用 。
[注意事项]花生富含油脂,体寒溼滞及肠滑便泄者不 宜服食;忌食霉变花生 。
八、花生能保护心脏,健康作用被重新认识 。
花生重新受到喜爱,主要在于科研人员已经证实:花生是一种健康食品 。一方面,美国联邦 *** 出版的膳食指南告知老百姓 , 花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇 。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有“动脉清道夫”的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用 。
另外,花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等 , 也都能对心脏起到保护作用 。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明:食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%,食用花生油及花生制品可降低21%,二者相差并不太远 。因此,美国心脏学会大力提倡居民食用花生油,相对价格比较高的橄榄油来说,前者更受到消费者的欢迎 。此外 , 哈佛大学的研究也表明,如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生 , 可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27% 。
九、花生与减肥 。
对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题,专家们解释说:花生对肥胖的威胁并不大 , 如果适量食用,还能起到减肥的功效 。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿” 。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍 , 吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要 , 降低身体总热量的汲?。?从而达到减肥效
十、花生与胃病治疗 。
偏方一则(治疗胃病 配制方法);首先将蜂蜜0,5kg到入碗中用锅将125-150g花生油或豆油烧开,以沫消为止,然后将由倒入盛有蜂蜜的碗中,搅拌均匀即可,饭前20-30分钟服用一羹匙.早晚各一次,忌酒与辣.
常吃花生好处多
落花生,花生的好处
花生中的维生素K有止血作用 。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍 , 对多种出血性疾病都有良好的止血功效 。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化 , 延缓脑功能衰退,滋润面板 。

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