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椰奶的功效与作用禁忌,椰奶的功效与作用禁忌 椰奶对人体的好处和注意事项( 七 )

生活百科小知识


椰子综合利用产品有360多种，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途，椰子可生产不同的产品，被充分利用于不同行业，是热带地区独特的可再生、绿色、环保型资源 。
椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料 ， 椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等 。
椰壳可制成各种工艺品、高级活性炭 ， 树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种，椰子根可入药，椰子水除饮用外，因含有生长物质 ， 是组织培养的良好促进剂 。
――椰子
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉】具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效 ， 久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣 ， 疗杨梅疮 。
1、补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著 。
2、止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用 。
3、杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床 ， 不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润 。
4、治便秘
常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用 ， 尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者 。
5、预防多种疾病
椰子水促进肾脏和膀胱功能 。此外 ， 吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病 。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症 ， 溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效 。
6、利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效 。
7、改善口腔溃疡
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复 。
椰子肉能生吃吗
椰子肉能生吃 。
椰肉椰子的胚乳 。又称椰子瓤 。取用椰子浆后，砸开内果皮即得 。用鲜品 。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物 。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等 。
椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能 。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质 。
椰肉的功效与作用
（1）健胃杀虫
椰肉有健胃杀虫的功效 。中医认为，椰肉有消疮驱虫的作用，可以治疗小儿生疮、绦虫等 。例如，药典《本草求原》记载椰肉能“消疮积白虫” 。现代研究表明 ， 椰肉的内胚乳含有杀绦虫作用的物质，喝椰汁、吃椰肉有明显的驱虫作用 。
（2）提高免疫力
由于椰肉中含有多种营养成分 ， 如蛋白质、维生素B、维生素C、糖分、脂肪等，还含有多种机体所需的微量元素，可以有效地补充身体中的营养成分 ， 提升机体的免疫能力 。

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