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吃松茸的禁忌,松茸不能和什么一起吃?吃松茸的禁忌

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1、松茸不能和什么一起吃?吃松茸的禁忌 松茸是一种珍贵的菌类，可是并不是没有任何食用禁忌的 。松茸不能和什么一起吃？吃松茸有哪些禁忌呢？今天就让我们来了解一下吧！
松茸不能和什么一起吃不能和高脂食物一起吃
松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸 ， 若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值 。因此，松茸最适合清淡 。
不能和高钙食物一起吃
松茸中含有一定量的草酸和维生素D ， 维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收 ， 而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石 。
不能和软甲壳食物一起吃
松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤 。
新鲜松茸生吃要注意那些问题1.生吃的松茸一定要新鲜；2.吃野生菌(包括鲜松茸生吃)时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学应，生成毒素引起中毒；
3.目前只有松茸生吃是安全的，不会中毒，其他的野生菌就不能生吃 。鲜松茸生吃日本和韩国很流行，我国云南的昆明，丽江和香格里拉当地的居民吃的较多；4.食用野生菌不要杂，最好每次只食用一种野生菌，如果同时购买了多种新鲜野生菌，可以放冰箱冷藏保鲜，每次拿一种野生菌吃就好了 ， 不可几种野生菌在同一餐吃，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了 。

吃松茸的禁忌,松茸不能和什么一起吃?吃松茸的禁忌

文章插图
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2、松茸不能跟哪六种食物一起吃?松茸含有很高的蛋白质、氨基酸和活性营养物质，可以起到增加人体免疫、防癌抗癌和抗衰老等功效 。人们很喜欢它散发的香味和质地，也对它的功效十分推崇 。但是松茸并不是每个人都能吃的，而且它也有食材搭配的禁忌 。

1、不能和软甲壳食物一起吃
松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应 ， 生成具有毒性的砒霜 ， 对肝脏有极大损伤 。
2、不能和白酒一起吃
松茸不能和白酒一起吃，因为松茸含有的一些微量成分会与白酒中的乙醇之间发生化学反应，会生成对人体有害的毒性物质，人体吸收这种物质以后，就会出现明显中毒症状 ， 对身体健康和生长发育都十分不利 。
3、不能和高脂食物一起吃
松茸不能和生活中常见的高脂肪食物一起吃 ， 特别是肥肉一定不能和松茸搭配在一起吃，因为这些高脂肪食物中的脂肪会抑制松茸中营养成分的活性，它会让松茸的营养成分流失，不利于人体对松茸营养成分的吸收和利用，它们一起吃还会加重身体负担，容易诱发身体肥胖 。
4、不能和高钙食物一起吃
松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收 ， 而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石 。
总结一下 ， 吃松茸的时候一定要注意食材的搭配 。避免和软甲壳食物、白酒、高脂食物和高钙食物一起吃，若同食很容易破坏松茸的药效 ， 也容易损害身体 。
松茸能与任何食物一起吃，食物和食物之间不会产生不良影响 。

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