1、忌食辛辣包括哪些食物到 医院去看病的时候，医生常常会叮嘱病人，要少吃辛辣刺激的食物，那么辛辣刺激的食物究竟是指的哪些食物呢？
辛辣食物
1 忌辛辣刺激性是指哪些食物
在医学上，忌辛辣主要针对的是一些含有强烈刺激性的食物，其中最典型的代表当然就是辣椒，；除了辣椒之外，其他有辣味的食物也包含在内，比如大家都非常熟悉的胡椒，还有生姜和生蒜，都包含在此列，医学上所指的辛辣含义是比较广泛的 ， 包括茴香以及桂皮这类常见的香料，还有韭菜以及大葱这些有辣味的蔬菜，都经常会成为饮食上的禁忌 。
除此之外 ， 烟、酒、咖啡、浓茶也属于刺激类食物，也在禁止之列 。
2 鱼虾属于辛辣食物吗
不属于 。
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，常见的有葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等；而鱼虾是一种水产食物，并不属于辛辣食物之列 ， 但是它们属于发物，有阴盛阳衰引起的阴寒病患者是不宜食用的 。
3 哪些人要忌辛辣刺激
胃病患者
胃病患者本身胃功能就不好，而辛辣食物比如辣椒，它里面含有辣椒素，辣椒素容易去刺激胃部的黏膜，如果患者吃了辣椒，胃部粘膜会出现糜烂，水肿充血的现象，这样不仅不利于恢复病情，反而会使病情加重 。所以胃病患者忌吃辛辣食物 。
胆囊炎、胰腺炎患者
如果辛辣食物摄入过多 ， 辣椒素就会刺激胃部使胃酸分泌过多 ， 胃酸过多会收缩胆囊，胆囊收缩就会使胆道口括约肌痉挛，然后胆汁就会比较难以排出，最后人体就会患胆囊炎的等疾病 。所以胆囊炎、胰腺炎患者要忌吃辣 。
口腔溃疡患者
口腔溃疡患者本身口腔已经出现问题，如果在这种情况下吃辛辣的食物，只会使疼痛更加剧烈，并不会使病情好转，疾病痊愈的速度就会更加缓慢 。
孕妇
孕妇本身体条件比较特殊，为了有利于胎儿的健康发育，孕妇最好忌吃辛辣食物，因为辛辣食物容易使口舌生疮，还会刺激胃部消化，容易引起肠胃不舒服，从而使肠胃不能更好的吸收营养 。一旦营养的摄入受到影响，胎儿的发育必然也会受到影响 。
心脑血管疾病患者
辛辣食物比如辣椒，它里面所含的辣椒素会使人体血液循环加快，使人体心脏跳动得更快，对心血管疾病的患者非常有害 。如果在短期时间内对辛辣食物摄入过多，还会患急性心力衰竭疾病 。所以心脑血管疾病患者忌吃辛辣食物 。
痔疮患者
由于辣椒素的刺激，痔疮更容易充血水肿 。平时经常便秘的人也不要多吃辣椒，可吃一些清淡的食物 。
辛辣生冷指的是哪些食物
1、生冷食物指的是生的食物,未经过烹饪处理的,比较凉的食物都是属于生冷食物 。也包括中医中所说的寒性食物,这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效 。
1.1、瓜果类:西瓜,香蕉,梨,枇杷,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸荠,菱角,甜瓜,苦瓜,猕猴桃,羊桃,火龙果,山竹,罗汉果 。
1.2、蔬菜类:黄瓜,茄子,芹菜,茭白,苋菜,马齿苋,小白菜,西红柿,香瓜,生地瓜,芸薹,金针菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,莼菜,发菜,菠菜,莴苣,马兰头,白萝卜,冬瓜,丝瓜,竹笋,生藕 。
1.3、水产类:蛤,蚌,螃蟹,蚬肉,牡蛎肉,田螺,螺蛳,蜗牛,生鱼,生虾,海蜇,鳖肉,海带,紫菜海藻 。
1.4、其它类:绿豆,豆芽,豆腐,豆浆,豆豉,金针菇,草菇,蘑菇,胖大海,菊花,茶叶,石斛,甘蔗,荞麦,小米,大麦,苡仁,金银花,菜籽油,芦根,石斛以及冷饭,冷饮料,冰冷食物等 。
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