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芦笋与什么一起炒最营养,芦笋怎么吃最营养 芦笋的家常做法步骤

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1、芦笋怎么吃最营养 芦笋的家常做法步骤 芦笋富含维生素和食物纤维 ， 大人和小孩都能吃 ， 能促进肠道蠕动 。芦笋尤其适合夏季食用，那么芦笋怎么吃最有营养呢？请看我为您双手奉上的几种芦笋的家常做法吧！
芦笋怎么吃最营养1、凉拌芦笋 凉拌芦笋前一定要先焯一下 。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟 。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋 ， 调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成 。 
2、素炒什锦菜 用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味 。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成 。 
3、双蛋芦笋汤 蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋?。湛蠹闯?。 
4、烤芦笋 将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内 ， 以190℃烤15分钟 ， 烤好后撒上奶酪粉即可 。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间 。 
5、锅塌芦笋 首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料 ， 大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅 。
芦笋的家常做法步骤酱烧牛肉沫芦笋芦笋、洋葱半个、泡发的香菇适量、牛里脊1小块、葱1根 。蚝油、盐、鸡粉、白糖、美极鲜酱油、黄豆酱、生粉水 。
做法：1、干香菇用温水泡发备用，牛里脊切成片后用刀拍扁，然后切成碎肉丁，调入蚝油腌制备用;洋葱切丁;泡好的香菇切丁;葱切葱花；
2、芦笋切去老根清洗干净后放入沸水锅中，加入几滴油煮2-3分钟至熟，捞出控干水分摆在盘中;炒锅放油烧热后，倒入2-3大勺黄豆酱；
3、接着放入洋葱及香菇丁翻炒至香味出来 ， 半熟后，放入腌好的牛肉末打散，倒少许水进去以防粘锅，加1勺糖，再调入美极鲜酱油少许，鸡精，再根据个人口味适当放盐 ， 最后放入生粉水调成均匀的酱汁加入葱花浇在芦笋上即可 。
藿香竹笋小炒肉竹笋150克，五花肉120克，藿香5克，大蒜2瓣，生抽适量 ， 豆瓣酱适量，盐适量 。
做法：1、将五花肉放入锅中，加入适量花椒、生姜、葱头煮熟；
2、将竹笋、大蒜切片，藿香切细；
3、 将竹笋焯水1分钟 ， 将煮好的五花肉切薄片；
,4、热锅倒油烧至七成热 ， 放入五花肉煸炒至肉微卷，表面微微发黄；
5、放入豆瓣酱翻炒10秒，放入大蒜翻炒10秒，放入竹笋翻炒20秒，倒入适量生抽翻炒片刻；
6、加入适量盐和藿香翻炒5秒即可出锅 。
胡萝卜炒芦笋芦笋1把，胡萝卜1个，盐少许 ， 大蒜2瓣，油适量 。
1、芦笋先去掉下面老的部分清洗干净，取一锅倒入适量的清水 ， 煮开后 ， 加入少许的盐和几滴油 ， 然后放入芦笋焯水一分钟左右；
2、把焯过水的芦笋捞出后过冷水，过冷水能使芦笋吃起来更脆，然后切成小段；
3、胡萝卜去皮后洗净，然后切成粗丝 ， 锅中倒入适量油，放入大蒜爆出香味，把胡萝卜丝放入一起翻炒，再把焯过水的芦笋一起放入，把它们一起翻炒均匀后加少许的盐调下味，炒匀后即可熄火 。味道鲜美，营养丰富的清炒芦笋就好了 。
焯过水的芦笋捞出后要立即过冷水，这样处理过的芦笋会更加脆 。
三色芦笋芦笋、青椒、红椒、盐、鸡精、色拉油 。
做法：1、芦笋去皮，切成菱形段，青椒、红椒切成菱形块 。
2、锅内放油，下入全部原料翻炒，调味后即可 。

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