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马兰头怎么吃,凉拌马兰头的做法？

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1、凉拌马兰头的做法?主料：马兰头100g、香干3片；
辅料：香油适量、精盐适量、绵白糖适量、鸡精适量
马兰头去除老根后冼净备用 。
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香干放在锅里，加点盐（这样不容易切碎）煮二分钟，捞起放凉后备用 。
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把马兰头放在开水里煮一分钟（可以放点油或小苏打起到保持绿色的作用），捞起直接放在凉开水里 。
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捞起后放在凉开水里 。
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把煮过而且放凉后的香干，切成小方粒 。
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在凉开水里捞起马兰头，并用手挤干水，再打散，然后切成小段或碎粒（按自己喜好） 。
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把切碎后的马兰头和香干粒放在一起，放入精盐、香油、鸡精、白糖，拌匀，就行啦 。
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拌好后，放置十几分钟后再吃，会更入味！
卤新鲜马兰头200克 ， 香干2块，胡萝卜，味精、糖、盐、麻油各适量 。
1、马兰头摘去老叶 ， 洗净沥干;
2、胡萝卜和香干切?。?
3、马兰头放入开水中氽一下断生；
4、香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下，就用之前氽马兰头的水就行；
5、马兰头用手捏干水份；
6、切成末；
7、加点盐，将马兰头和胡萝卜香干拌在一起，放在小碗中，用力压紧；
8、取一只盘子，将碗倒扣在盘子里；
9、轻轻敲下碗底，取出碗，淋上香麻油 。
马兰头，香豆腐干 ， 调料：盐，糖，素易鲜，芝麻油
1豆腐干用沸水焯过切碎；
2马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍稍挤去水分切碎.焯水过程中放点油，能保持色泽；
3将马兰头、豆腐干，加入盐、糖、素易鲜、芝麻油拌匀即可.
材料：马兰头、豆腐干
调料：盐、糖、鸡精、小磨麻油
一、豆干用开水煮过后，切小粒
二、马兰头焯水（焯的过程中放点油 ， 能保持色泽）后，稍稍挤干水份，切碎
三、将豆干与马兰头混合，加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可
马兰头摘好，清洗干净 。锅加入水，一勺盐烧开，倒入马兰头，变色即可捞出 。蒜瓣切成蒜泥加入马兰头中，再一小勺盐、半勺鸡精、一勺熟芝麻、一勺芝麻油、半个柠檬汁、一勺蜂蜜、一勺生抽，拌匀即可 ， 清脆爽口还降火 。

马兰头怎么吃,凉拌马兰头的做法？

文章插图
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2、马兰头怎么做好吃主料：马兰头500克、春笋150克
辅料：生抽适量、白芝麻适量
1、将马兰头洗净 。
2、准备一锅热水，焯一下 。
3、然后取出，挤干水 。
4、将马兰头切碎 。
5、准备一锅热水 ， 加入笋片 。
6、然后焯好，切碎 。
7、将马兰头和笋放进锅里，加一点白芝麻 。
8、再加入生抽，拌一下即可 。
9、春笋拌马兰头成品 。
1、马兰头洗净备用 。
2、花生米放入锅中炒熟 。
3、炒熟的花生米沥出油份备用 。
4、马兰头开水焯烫过凉 。
5、马兰头挤干水分，大蒜切碎 。
6、马兰头也切碎 。
7、马兰头，蒜末放入盆中，加入盐，糖，生抽，香醋 ， 鸡精，香油拌均匀 。
8、盛入盘中后撒上炒熟的花生米即可上桌 。
马兰头 ， 又名马兰、红梗菜，是我们熟知的一种野菜 。具有清热解毒、散瘀止血、利湿消肿之功效 ， 也是防癌抗癌的佳品 。清香的马兰头拌上香干，清淡嫩脆，爽口开胃，刚一入口便感受到了那久违的春天芬芳的气息 。

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