1、排骨红枣莲米可以一起煮汤吗排骨红枣莲米可以一起煮汤
红枣莲子排骨汤
健康功效
排骨:养血
食材用料
排骨 半斤
红枣 10个
莲子 30克
枸杞 适量
盐 一茶匙
料酒 一勺
葱 2棵
姜 2片
红枣莲子排骨汤的做法
准备好排骨，红枣，莲子，枸杞备用
红枣和莲子放到水里面泡几分钟，然后清洗干净
排骨放到水里面泡出血水，然后清洗干净
锅内烧水，排骨凉水入锅，放入葱姜，料酒焯水几分钟，然后捞出，用流动的水冲洗干净
把排骨，红枣，莲子放到高压锅内
枸杞在水里面泡十分钟 ， 然后清洗干净
把枸杞再放入高压锅内，并加适量水，盖紧盖子，大火煮开，转中火炖20分钟
高压锅内的气放完，放有一茶匙盐 ， 搅拌均匀，撒入葱花即可
莲子红枣骨头汤是十分身心健康的健康饮品 ， 具备各种不同的营养成分作用，例如提高身体的抵抗力，改进脸部的皮肤，做到锁水的功能，并且还能够保养肠胃，提高消化吸收作用的情况 。
.可补血补气护肤，是长期性过度疲劳，耗费精神的药补食品 。
.健脾胃益胃：脾胃虚寒,腹泻,怠倦乏力的人,每天吃红枣七颗,或与党参,白术茯苓同用,能益气,健脾养胃,做到提升胃口,治腹泻的作用;大枣和姜片,半夏同用,可医治饮食搭配不小心所造成的胃病如胃涨,呕吐等病症.
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2、莲子炖排骨的功效做法 主料500g 排骨 配料10g 元肉 15g 杞子 2颗 红枣 10g 百合 30g 莲子 适量 盐
步骤/方法：
锅内加水，倒入排骨，煮沸，过水，过冷水；
莲子去芯洗净，红枣去核洗净 ， 百合元肉杞子洗净；
瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖 ， 炖1.5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用 。
注意事项排骨记得要焯水，这样的汤水才不会混沌；加盐后再炖几分钟，让排骨内的营养充份溶解在汤水中 。
排骨—-软，莲子酥糯，汤鲜味醇 。莲子可清心，补血气和心肾 ， 除寒热，与排骨同炖提高了营养价值 ， 并有互补之效果 。
莲子—-性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神 。两者配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的功效
莲子排骨汤属于药膳偏方 ， 主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖，制作难度属于中级 。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者 。
排骨炖莲子首先能够提高机体的免疫力，因为莲子和排骨中，都含有优质的蛋白质，优质蛋白是机体免疫系统的重要原料，适当的服用排骨炖莲子来补充优质蛋白质后，机体的抵抗力会增高，对于感染性疾病有很好的抗病能力 。其次排骨炖莲子还有一定的镇静安神功效，因为莲子也是一味中药，能够入心经来滋补心血，对于心烦气乱、失眠多梦的病人服用莲子炖排骨后，能够起到镇静、安神、促进睡眠的效果 。然后排骨炖莲子还能够给人体补充丰富的钙 ， 维持机体骨骼的稳定性 。
莲籽炖骨头的作用：
莲籽骨头汤归属于养生药膳小偏方，关键原材料是猪排骨、莲籽，口感是香，加工工艺是炖，制做难度系数归属于初级 。猪大骨具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用；莲籽中常含的棉子糖，是老少咸宜的养生食材；该滋补汤适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者 。
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