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2、番茄和豆腐能一起吃吗你好，番茄和豆腐能一起吃
可以番茄炒豆腐，油锅加热，放入食用油，先炒豆腐，然后加入番茄，翻炒，接着炖一会，让豆腐和番茄充分融合 。
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3、豆腐可以和西红柿一起吃吗豆腐和西红柿可以一起吃吗
豆腐和西红柿可以一起吃，不过蔬菜中的有机弱酸会使豆制品中的钙由可溶变为不溶 ， 影响吸收率 。也有人认为豆腐不能与含草酸高的食物一起吃 ， 其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收 。其实如果将烹饪方法改变一下，还是可以的 。
很多人喜欢将豆腐和西红柿搭配在一起，认为其中蛋白质和维生素可以完美的结合 ， 是很好的一道家常菜 。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 ， 素有"植物肉"之美称 。豆腐的消化吸收率达95%以上 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。
西红柿的营养就更加的丰富了 ， 不过在平时的饮食当中也不能常常的吃豆腐，吃多了后也会有影响 ， 主要是会对肾有一定的影响 ， 可以在日常饮食当中搭配着吃，而且吃豆腐也不能太频繁 。
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豆腐和西红柿吃法推荐
西红柿豆腐汤
1、准备好所有的食材 。豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟 。
2、西红柿开水烫一下去皮切块备用，炒锅倒油爆香葱姜 。
3、倒入西红柿翻炒片刻，加入适量的清水煮上5分钟 。
4、加入洗净的蘑菇继续煮至5分钟，再加入豆腐煮上3分钟 。
5、加入盐，胡椒粉，高汤精调味 。
6、淋入少许水淀粉搅拌均匀，最后淋入香油关火 。
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西红柿的作用与功效
1、健胃消食：润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸 ， 能促使胃液分泌 ， 增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复 。所含果酸及纤维素 ， 有助消化、润肠通便作用 ， 可防治便秘 。
2、清热解毒：生津止渴西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果 。
3、降脂降压：利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病 。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用 。
4、抗血凝聚：防脑血栓国外研究发现 ， 从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生 。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复 。
5、防癌抗癌：延缓衰老近年来 ， 研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用 ， 可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生
西红柿和豆腐不能一起吃，虽然豆腐的营养很高，其中含有丰富的铁，钾，镁等等，但是与柿子搭配却不是很理想，其实食物的搭配有一定的科学性，所以在食用之前可以翻阅医疗，或是咨询营养专家，对于一些不能同时食用的物质，一定要牢记 。
一、食用西红柿的禁忌
西红柿是一种很不错的食物，是十大吃了不发胖的食物之一，它所含有维生素是非常多，最主要的是维生素c，但是维生素c能够与海鲜引起反应 。如果再食用西红柿之后就吃海鲜 ， 或者是同时使用两种食物，那么所产生毒素相当于砒霜，很多人在使用后没有任何反应，那是说明食用量小，所以反应有所不同 。
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