山药的保存
1、山药应该注意常温通风保存法，放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月都可以的，可以选择阳台阴暗的角落 。
2、山药可以用餐巾纸包裹放在通风凉干处 ， 记得不要用塑料袋，很多人喜欢用报纸包裹，这里提醒下不建议大家使用报纸包裹食物，报纸上的铅对身体很不好 。
3、如果有条件 ， 最好是冷藏，0-10℃最好 。
食用山药的时候我们还应该注意点什么呢？
传统中医认为，山药是“补中益气”的蔬菜，同时也被人们称为“食物药” 。山药的营养价值极高 ， 更有人认为吃山药胜过吃补药 。确实山药有其特殊的食用价值，但是我们在吃的时候，如何才能吃得更健康呢？
偏热性体质要少吃
山药对身体有滋补的作用，同时它也是一种偏热性食物，所以容易上火，便秘 ， 腹胀的人，应少吃为妙 ， 避免体内火气过旺，加重身体不适症状 。
乳腺疾病患者不可食用
山药中含有促进荷尔蒙的物质，所以乳腺疾病患者以及前列腺疾病患者都应该避免食用 ， 以免加重疾病症状 。
煮山药汤的水最营养
很多人用水将山药煮熟之后，就会把汤水倒掉 ， 其实汤中含有的营养物质最多，所以我们不应该将最精华的东西扔掉 ， 最好留下来烹制其他菜肴食用 。
文章插图
文章插图
3、山药发芽还能吃吗据专家研究发现，并不是所有发芽蔬菜都不可以食用 。一些发芽的嫩芽还能提供给人们意想不到的营养物质 ， 比如大蒜发出的嫩芽就含有丰富的维生素 。所以有些发芽食物还是能够正常吃的 。
山药发芽的话，就说明其内部营养物质加上外界因素，从而孕育了“新生命”的诞生 。那么本身的营养物质就集中给了“新生命” 。人们即使食用之后，其营养物质也会大不如从前 。
另外，发芽期间，营养物质也会有所改变，可能会对身体产生不良的后果，所以我们还是尽量避免食用发芽的山药，如果一定要食用的话 ， 就应该深度切除发芽部位再去食用 。
山药的保存
山药应该注意常温通风保存法 ， 放在常温通风处保存 ， 一般可以存放3-6个月都可以的，可以选择阳台阴暗的角落 。
山药可以用餐巾纸包裹放在通风凉干处，记得不要用塑料袋，很多人喜欢用报纸包裹，这里提醒下不建议大家使用报纸包裹食物，报纸上的铅对身体很不好 。
如果有条件，最好是冷藏，0-10℃最好 。
食用山药的时候我们还应该注意点什么呢？
传统中医认为，山药是“补中益气”的蔬菜，同时也被人们称为“食物药” 。山药的营养价值极高，更有人认为吃山药胜过吃补药 。确实山药有其特殊的食用价值，但是我们在吃的时候，如何才能吃得更健康呢？
偏热性体质要少吃
山药对身体有滋补的作用，同时它也是一种偏热性食物，所以容易上火，便秘，腹胀的人，应少吃为妙，避免体内火气过旺，加重身体不适症状 。
乳腺疾病患者不可食用
山药中含有促进荷尔蒙的物质，所以乳腺疾病患者以及前列腺疾病患者都应该避免食用，以免加重疾病症状 。
煮山药汤的水最营养
很多人用水将山药煮熟之后，就会把汤水倒掉 ， 其实汤中含有的营养物质最多，所以我们不应该将最精华的东西扔掉 ， 最好留下来烹制其他菜肴食用 。
山药的功效与作用：
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经 。
经验总结扩展阅读
- 苹果7停产多长时间了
- 为什么长江黄河都是自西向东流向大海,为什么长江黄河的水都是自西向东流向大海说说哪里的景观给你留下了深刻的印象？
- 鲍鱼蒸多久才可以吃,蒸鲍鱼需要蒸多长时间
- 古代对长辈的尊称,文言文长辈的尊称
- 抖音上传10分钟以上视频教程,抖音如何上传长时间的视频？求方法。
- 红豆蒸多久会熟,蒸豆包的红豆馅需要蒸多久能熟 蒸豆包的红豆馅需要蒸多长时间能熟
- 家长如何看待孩子捐精,还记得每周捐精5次的男子吗？莫名其妙有26个孩子上门认亲，他后来如何？
- 3月28日今湖南部分地区仍有降水 长沙本周多雨水
- 苹果x面容坏了影响大吗,iphonex用面容解锁，时间长了会对面容感应有影响吗？为什么？
- 护肤 等你老了，尽量别留长发、烫小卷！推荐这4种发型，洋气显年轻