白萝卜丝，我第一时间就想到我爱吃的包萝卜丝虾丸汤，很鲜甜 ， 超有营养，虾是高蛋白食物，肉质柔软，白萝卜润肺生津 。下面就说说制作过程吧 。
1、首先准备以下食材 。先把大葱切成葱花备用，萝卜洗干净切成丝 ， 然后用开水把萝卜丝焯水18秒，去去萝卜气，焯水完味道会变得有点甜，然后捞出沥干备用 。
2、现在到虾，虾内外都用小刀划开 ， 然后挑出虾线 。然后把葱花倒入虾，开始剁碎它们，剁碎之后倒入10g淀粉和适量蛋清，用筷子往同一个方向搅拌，太稀的话再加点淀粉就好啦，接着用勺子勺一小勺到手里揉圆它，揉之前手要沾下水，不然很粘哦 。
3、将揉好的虾球 ， 依次放入开水中，煮到变色浮起来就捞出来，接着把白萝卜丝和姜片倒入开水中，煮了5分钟左右，再把虾球倒进去再煮个1分钟左右，最后撒点盐调味 ， 出锅~
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4、怎样做萝卜汤好吃的萝卜汤做法
白萝卜汤的做法
1、白萝卜200g切丝，胡萝卜30g切末，芹菜20g切末，香葱适量切末，香菜适量切段，猪瘦肉20g切丝
2、锅中倒入食用油5ml，倒入葱末、猪瘦肉煸炒至变色后加入萝卜条
3、翻炒均匀后加500ml水，大火煮沸
4、放入3g盐，鸡粉5g、白胡椒粉3g翻炒均匀后大火煮沸
5、倒入胡萝卜末，芹菜末继续大火煮沸
6、开锅，盛碗
白萝卜含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、钙、锌等营养成分，具有消食化滞下气利尿等食疗功效，现代研究发现常吃白萝卜可有助于降低血脂、软化血管、维持血管弹性、稳定血压等作用，对于冠心病、动脉硬化等疾病均有一定的预防作用 。
在做白萝卜的时候，很多人都不知道白萝卜究竟要不要去皮 。其实白萝卜生的带皮吃就是最好的，洗干净不需要去皮，因为白萝卜95%的含钙量都在萝卜皮上 。当然，你觉得不好的话，也是去皮也是可以的 ， 全看你自己的喜好了 。白萝卜生吃还可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，生吃白萝卜是再好不过了 。
很多人都喜欢吃白萝卜 ， 不仅是因为白萝卜有很多的保健效果，而且它的味道也是十分的美味 。白萝卜含节子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。
煮汤的过程还是比较简单的，李娜说，只要把握各种原料的煮熟时间，按先后顺序依次放入就可以了 。
先在炉上烧开一锅水，放入茶树菇、红枣和姜 ， 10分钟后放入切块的白萝卜 。约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟，改用中小火再煮10分钟 ， 直至将白萝卜彻底煮透煮酥 。腐皮虾肉卷易熟，所以最后放入，5分钟后在汤里加少许盐，就可以起锅了 。如果喜欢吃辣，还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒 。
冬天是最适宜喝汤的季节 。在寒冷的天气里，呷上一口热气腾腾的白萝卜汤，不但齿颊生津 ， 胃里也很惬意，浑身一下子变得暖烘烘的 。如果恰好一个人在家，煮上这么一道口味鲜美、营养丰富的暖汤，连别的菜都可以省了，直接泡汤下饭，不亦快哉！ ヤ哆⑴点怀念2008-07-24 13:13 检举
材料:白萝卜200g，胡萝卜30g，芹菜20g，瘦猪肉20g，香葱适量 ， 香菜适量，食用油5ml ， 盐3g ， 鸡粉5g ， 白胡椒粉3g 。
1.白萝卜切丝，胡萝卜切丝 ， 芹菜切丝 ， 欧芹切丝，细香葱切丝，猪肉切丝 。
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