1、冷水煮鹅蛋带壳煮多久能煮熟?12-15分钟 。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养元素，由于鹅蛋往往体积较大，因此直接带壳煮的时间比煮鸡蛋要久一点，一般要将鹅蛋煮熟，需要煮12-15分钟，具体时间可以根据鹅蛋的大小来决定 。
如果不能判断鹅蛋是否熟透，可以用筷子夹一下鹅蛋，如果能夹起来不滑落 ， 就说明这个时候的鹅蛋已经煮好了 。鹅蛋并不是煮的时间越久越好 ， 煮的时间过长容易使其内含有的营养成分流失，且蛋清也会变得更老，食用价值喝营养价值降低，因此在煮鹅蛋的时候需要把握好时间 。
【鹅蛋煮多久能煮熟,冷水煮鹅蛋带壳煮多久能煮熟?】怎么判断鹅蛋是否煮熟
用筷子夹 熟了的鹅蛋能轻松就被筷子夹起来 ， 所以准备一双较大一点的木筷子夹取锅中的鹅蛋，如果鹅蛋能够轻易的被夹起来且不容易掉落的话就说明鹅蛋已经熟了，反之则需要继续再煮一会 。
转圈 还可以将煮好的鹅蛋捞出来放在桌子上，并用手将鹅蛋在桌上快速的原地打转，如果是熟了的鹅蛋，其旋转的速度就会比较快，没熟的话转起来就会有点慢 。
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2、水煮鹅蛋要煮多久才熟鹅蛋可以为人体补充多种营养物质，能够提高人的免疫力，增强人的体质，因此很多人都喜欢吃鹅蛋 。而鹅蛋的具体吃法也有很多种，比如说不少人会选择水煮鹅蛋来食用 。当然，水煮鹅蛋看似简单，但是也是需要掌握一定的时间和方法的 。那么，鹅蛋煮多久才能煮熟呢？
一、煮鹅蛋需要多长时间？
鹅蛋每克重约225-280克，也就是说一个鹅蛋就足有半斤重了 ， 一颗鹅蛋大概是普通鸡蛋的4-5倍大，所以煮鹅蛋的话时间要稍微长一点 。
一般建议鹅蛋大概煮10分钟左右，也就是在水还凉的时候把鹅蛋放进去（或者直接用开水），待水烧开之后还需要再煮10分钟 。
和鸡蛋一样，煮好之后把鹅蛋放进冷水里凉一会，这样剥起开会更容易呦 。
二、鹅蛋的营养价值
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内 ， 铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
鹅蛋中的维生素也很丰富 ， 蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素 。
三、鹅蛋的宜忌人群
1、适用人群
一般人均可食用 。是孕妇、老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品 。
2、不宜人群
不适合内脏损伤患者食用 。
低热不退、动脉硬化、气滞者不宜 。低热又久食鹅蛋会加重病情 。骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合 。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏 。
大约需要15分钟 。
鹅蛋整个过程要小火慢煮 。水烧开后 ， 要算时间 。一般六分钟后，咸鹅蛋会变得鲜嫩 ， 蛋黄会略呈胶状 。如果9分钟后水从锅里出来，蛋清就变老了 。所以水烧开后的煮蛋时间不要超过10分钟 。
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