第一次追肥应在辣椒初花期后，坐果时进行 。第二次在大部分植株门椒坐果后，结合浇水重施一次 。后边每采收一次可结合浇水追肥一次 。如果是家庭种植施肥没必要这么繁琐，因为家庭种植对产量品质要求并不是那么严格，追肥可适当追点尿素或复合肥就可以 。
叶面喷肥沃非常看好，因为叶面肥可以和病虫害防治一同喷施，叶面喷施可在辣椒坐果后，用尿素和磷酸二氢钾进行喷施，这样不仅能防治病虫危害 ， 还能有效防止落花落果现象的发生 。另外，结合情况也可适当喷点钙镁硼等微量元素 。
辣椒种植注意事项：
1、温度适宜：适合辣椒种子发芽的温度为23-30℃，低于15℃无法发芽，在花果期温度可调整到20-25℃，夜间温度为15-20℃ 。
2、中耕除草：要在晴天中耕，不要伤害根系，中耕可以避免土壤板结，保证土壤的良好透气性 ， 从而更利于辣椒根系生长，并结合中耕增施草木灰 。
整枝打尖：整枝时要保留主干和2-3个侧枝 ， 对于下部的腋芽要抹除，并修剪掉病枝、内膛枝等，保证通风透光 。
文章插图
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5、辣椒要怎么种植?需要施什么肥?辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间 。种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽 。辣椒幼苗要求较高的温度 ， 温度低，生长缓慢 。开花结果初期白天适温为20-25℃ ， 夜间为15-20℃ ， 结果期土温过高 ， 尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病 。
辣椒忌连作，也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作 。栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕 。最好能做到冬耕，休闲冻土，以改良土壤，消灭越冬害虫和病菌孢子 。定植前再整地，表土仍保持较大土它，以便透气爽水，对防止落花、落营和落叶有良好的作用 。长沙菜农对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流” 。畦宽一般是1.3-1.7米（连沟） ， 栽植2-3行 。也有宽畦2.3-2.7米，在畦上横向栽植的 。作畦的同时 ， 每亩施腐熟厩肥50-80担 ， 过磷酸钙15公斤，草木灰25公斤作基肥 。
将塑料小拱棚育苗的方法介绍如下：
①苗床选择：苗床要选择背北向南，高燥爽水，又水源方便，而且未栽过茄科作物的地块 。
②苗床准备：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面泼一层人畜粪，晒干后，盖上薄膜，防止下雨时肥份流失 。
③播种：播种前床土充分浇湿 ， 整细整平 。苗床宽一般1.5-1.7米为宜 。一般不浸种催芽 。早熟种一般1月份播种，晚熟种一般2—3月播种 ， 栽植一亩需播种75-120克 。
播种后 ， 用拌有老糠灰或煤灰的细土盖种 ， 厚度约2厘米左右 ， 以盖没种子为度 。然后浇水 ， 待收水后 ， 盖上地膜 ， 最后用细竹竿或竹片围成小块拱架 ， 架高0.5米左右 ， 上面覆盖薄膜，将薄膜北边用泥土压实，以利防风 。两边用砖压为好，以便随时揭膜 ， 通风换气 。
④苗床管理：播种后到出苗前，一般不需管理，发现开始出苗，要立即揭除地膜，否则形成高脚苗 。出苗后，晴天上午9点揭开薄膜，下午4点仍旧盖上薄膜 。阴雨天也要尽量通风换气 。发现床土现白，秧苗萎焉 ， 则需浇水 ， 浇水时间一定要在上午9点1-2点 。浇水后两小时，再检查一次，如发现局部仍呈干象 ， 就进行补水，使秧苗生长一致 。阴雨天、冰冻天都不应浇水，否则 ， 因湿度过大 ， 床温降低 ， 容易发生病害 。下雪天气 ， 可加盖草窗 ， 草窗上面再盖一层薄膜 ， 还可以在床内安装电灯，以利防寒保苗 。
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