2、将大米 , 糯米,红米 , 黑米洗净 , 在清水浸泡上2个小时,莲子,核桃仁,花生,红枣洗净 。
3、先将黄豆,绿豆,红豆,芸豆放入锅中,这些豆类比较耐煮,加足量清水 , 大火煮开,转小火煮上30分钟左右,将莲子,核桃仁,花生,红枣倒入锅中搅拌均匀 , 继续倒入大米,糯米 , 黑米,红米所有食材煮开后转小火继续煮一小时左右 。
4、粥变浓稠,放入冰糖融化即可 。
【腊八粥食材到底有哪些,腊八粥的食材有哪些】

文章插图
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2、腊八粥里有什么食材主料:黑米100克、糯米50克、花鼓豆20克、红豆20克、薏米30克、燕麦片30克、;莲子10克、红枣10克、花生10克、冰糖3块 。
1. 将所有材料投洗干净 。
2. 我用的电饭煲 , 头天晚上把米全部放电饭煲里放上几颗冰糖,预约煮粥键早上吃正好,正好是提前泡米了 , 如果不是电饭煲米要提前泡的 。
3. 一大早就能吃上热乎乎的腊八粥了 。
主料:糯米40克、黑米30克、薏米30克、红豆20克、花生20克、莲子20克、红枣10克、桂圆8颗、冰糖10克、水1000毫升 。
1. 将材料洗净 , (除了冰糖)放进高压锅,倒入净化水 。盖上锅盖 。
2. 选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键,再按“开始”键就可以了 。(我是晚上做的腊八粥,所以用的是电气高压锅的预约功能,材料大概泡了4个小时吧!第二天早晨一起床就能喝粥啦?。?
3. 早晨排完气,开锅,加入冰糖,锅继续加热 , 待冰糖融化之后就可以出锅啦!
4. 冰糖融化之后,出锅,盛碗!稍微晾凉一下就可以享用啦!
桂圆红米腊八粥
主料:红米80克、桂圆10颗、糯米20克、绿豆15克、薏米30克、麦仁15克、黑米30克、红枣8颗、花生20克、冰糖20克、莲子15克 。
1. 将薏米、绿豆、莲子、花生、浸泡3小时 。
2. 麦仁、红米、糯米、黑米、浸泡2小时 。
3. 浸泡好的豆类先放入砂锅熬煮30分钟 。
4. 熬煮30分钟后倒入浸泡好的米类,继续熬煮 。
5. 桂圆去皮和红枣一起洗净 。
6. 腊八粥熬制接近酥烂时,放入红枣和桂圆,熬煮,腊八粥酥烂浓稠后放入冰糖 , 熬制冰糖溶化即可 。
主料:大米80克、糯米40克、薏米30克、红豆30克、黑豆30克、红枣片10克、百合10克、白糖20克 。
1. 大米、糯米、洗干净,用一个淘米盆浸泡30分钟 。
2. 红豆、黑豆、薏米洗干净,用一个淘米盆浸泡2小时 。
3. 百合洗干净浸泡30分钟、红枣片洗干净即可 。
4. 洗干净浸泡过的食材,捞出沥干水,放入电饭煲中 。
5. 加入适量的开水,盖子盖子熬90分钟 。
6. 煲好的粥加上白糖顺一个方向拌均,即可食用 。
主料:红枣10颗、马蹄5个、松仁10克、生核桃5个、糯米50克、黑豆4克、生栗子20克、红糖20克 。
1. 糯米泡发1小时,红枣和核桃冲洗干净,松仁剥壳取粒备用 。
2. 黑豆洗干净泡发一个晚上,马蹄削皮,栗子去壳备用 。
3. 栗子肉切块 。
4. 放入电饭锅里精煮一个小时,煮到30分钟时加入少许的红糖 。
5. 煮完焖一会儿就可以装碗食用 。
主料:南瓜100克、燕麦30克、糯米40克、江豆20克、花豆20克、花生20克、薏米20克、荞麦10克、大米50克、杏仁10克、枸杞10克 。
1. 将江豆、花豆浸泡8小时,糯米浸泡8小时 。
2. 南瓜去皮切片备用 。
3. 花生、大米、薏米、燕麦、荞麦、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中 , 再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、一起倒入锅中 。
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