虾和黄瓜最好不要一起吃 。这是因为虾中蛋白质含量比较高是富含蛋白质的食物 。而黄瓜中含有鞣酸，而且越是发苦的黄瓜鞣酸含量会越高 。鞣酸和蛋白质发生反应后生成不易被消化吸收的蛋白质沉淀物，会造成人消化不良的 。如果吃的话两者最好间隔至少两个小时以后再吃 。
文章插图
文章插图
3、黄瓜和虾能一起吃吗 有哪些搭配禁忌?黄瓜和虾能一起吃，常见的有清炒虾仁
主料：虾仁200克、胡萝卜20克、黄瓜20克
调料：姜丝适量、蒜末适量、盐4克、料酒10克、食用油8毫升
做法步骤：
1.虾仁加盐、料酒，食用油，腌制30分钟
2.清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒
3.虾仁焯水30秒
4.倒入食用油，放入姜丝 ， 大火爆香
5.倒入食材
6.加盐、料酒 ， 翻炒均匀
7.放入葱末 ， 翻炒出锅
黄瓜和虾能一起吃吗
黄瓜和虾能一起吃 。
虾肉营养丰富 ， 含有优质蛋白质，维生素和矿物质钙磷镁等，虾肉肉质鲜美松软，易于消化吸收，适合虚弱或病后的人恢复体力，还具有保护心血管系统 ， 通乳作用 。黄瓜富含水分和维生素以及矿物质，还含有丰富的纤维素，所谓的虾肉和富含维生素C的食物一起吃会中毒，是没有科学依据的，因此虾肉如果没有变质和其他食物一起吃是不会中毒的，可以放心食用 。
黄瓜和虾一起吃的做法
黄瓜炒虾仁
材料：黄瓜2根，虾仁适量 ， 葱姜沫蒜 。
做法：
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用 。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀 。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了 。但只提前2分钟就够了 ， 时间长了，黄瓜就会发蔫了 。
3、虾仁提前用料酒拌匀 。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅 。
5、葱和蒜沫炝锅 ， 倒入黄瓜翻炒几下后 ， 把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽 。
黄瓜不能和什么一起吃
1、黄瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健 ， 但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c 。
2、黄瓜+白菜：白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病 ， 也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用会降低营养价值 。
3、黄瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用 ， 能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化 。
4、黄瓜+菠菜：菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值 ， 但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果 。
5、黄瓜+金樱子：金樱子也是一种中药，味酸、性平，可固精缩尿 ， 涩肠止泻，但和黄瓜一同吃会引起身体不适 。
黄瓜和虾能一起吃 。
黄瓜食用禁忌：
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌 ， 作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁 。其实，这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害 ， 但会降低人体对维生素C的吸收 。
经验总结扩展阅读
- 诺如病毒感染还可以喝奶吗,诺如的症状得了诺如后，饮食上应注意哪些？
- 淀粉过期了能吃吗,没开封过的木薯淀粉过期了,还可以用吗？
- 新浪微博怎么参与和发起投票
- 莲花掌怎么扦插,莲花掌的养殖方法和注意事项
- 蜂蜜可以和豆浆一起喝吗,豆浆和蜂蜜能一起喝吗
- 价值和使用价值通俗理解,请解释一下商品的价值、使用价值与价值的实体
- 144hz和60hz区别大吗
- MOTO ME865和诺基亚N9哪个好
- 莲子猪肚汤的功效与作用,养胃猪肚汤对胃好吗，里面要放莲子和枸杞吗？
- 红薯可以和羊肉一起吃吗,红薯能跟羊肉一起吃吗