烤箱上预热200度，5分钟 ， 然后将装面片的烤盘放入，上200度，烤30分钟 ， 然后拿出来翻到另一面，撒上芝麻 ， 再烤15分钟，15分钟后香香喷喷的老北京香酥芝麻饼就做成了 。酵母在这个温度是最活跃的，把水倒入碗里开始和面 ， 一边倒水一边搅拌，注意搅拌的时候要一个方向是面团上劲，后面擀面皮的时候不易烂，有里向外搅拌至没有干面粉 ， 用保鲜膜盖上醒面半小时 。
首先要准备好面粉，糖水，还有酵母粉和专用配料 。首先要把面和好，然后在面粉当中加入一些其他的配料，用搅拌机的搅拌均匀，这样就可以让面团变得很光滑 。然后把面弄成自己喜欢的形状，然后发酵起来，等过20分钟左右再把面拿出来 ， 然后弄成自己所喜欢的样子上面，再撒上一些葱花 ， 然后再放入烤箱当中烤15分钟左右这样就非常好吃了 。
首先将准备好的原料，放入和面机和面 ， 然后把和好的面，放入压面机压好，压好之后摆盘成形 ， 放入发酵箱进行发酵，之后放入烤炉中，180度烘烤8个小时后，在表面抹一些油 ， 撒上白芝麻，在烘烤40分钟左右，就可以吃了 。
将白砂糖 ， 玉米油水搅拌均匀以后，再放入面粉里面，再在面粉里面加入小苏打，白芝麻揉成面团，做成一个一个的小饼子 ， 在正反两面抹上芝麻，放在烤箱里面进行烘烤 。
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