2、红焖香干凤眼果
主料：
豆腐干150克凤眼果250克猪肉350克
辅料：
油20毫升生抽20毫升老抽20毫升黄酒30毫升胡椒粉5克
做法步骤：
（1）准备材料
（2）豆腐干切块，猪肉切块 。
（3）热锅放油 。
（4）放入猪肉煸炒 。
（5）炒至变色 。
（6）加入生抽翻炒 。
（7）加入老抽翻炒 。
（8）加入黄酒 。
（9）加盖焖制 ， 小火焖1小时 。
（10）放入豆腐干和凤眼果 。
（11）再焖半小时 。
（12）放入胡椒粉翻匀 。
3、凤眼果焖五花肉
主料：
凤眼果半斤（苹婆果）五花肉1斤
辅料：
豆腐乳1块豆瓣酱1勺白酒适量姜适量葱适量蒜适量薄荷适量盐适量糖适量
做法步骤：
（1）把熟的苹婆果（凤眼果）摘下来
（2）用刀一个个剥皮
（3）太嫩的果子不要，剥40颗左右足矣 。
（4）准备食材：五花肉、姜、葱、蒜、薄
（5）准备食材：盐、糖、豆腐乳、豆瓣酱、黄豆酱
（6）用酱油和酒先把五花肉腌渍10分钟，放油锅爆炒，炒至金黄放凤眼果、蒜、姜 。
（7）上一个步骤炒约大火30秒，放;豆瓣酱+盐+豆腐乳+糖+酱油+水;的混合汤汁 ， 过面，中火焖
（8）焖约五分钟，收汁 。
（9）加薄荷、葱花 ， 盛起来 。
（10）尝一颗凤眼果，又脆又糯，入口有种淡淡的清香！
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