4、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多 。黄瓜中维生素较少 ， 因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌 ， 影响身体健康 。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃 。
5、不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂 。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少 。
参考资料：
【柿子可以和黄瓜一起吃吗,黄瓜和柿子能一起吃吗】人民网-黄瓜西红柿不宜同吃 吃黄瓜的几个禁忌
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