牛肉可以和土豆一起炖吗,牛肉与土豆一起炖行吗( 四 ) _生活百科

材料：土豆300克，牛肉400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤、料酒、精盐各适量
做法：
第一步：土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条；
第二步：锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟；
第三步：牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
牛肉炖土豆
1 ，牛肉逆着纹路切成小块，然后凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮一分钟捞出，用清水冲洗干净。2，热锅倒少许油烧热，将牛肉倒进来大火炒干表面的水分。然后放入葱、姜、蒜、干辣椒、半勺老抽、一勺生抽炒出香味。3，加入没过牛肉的清水，大火煮开，小火炖40分钟。4，40分钟后，倒入西红柿块和土豆块。再加入适量盐调味，大火烧开，小火再炖15分钟左右。5 ，最后土豆炖至软烂，这道土豆炖牛肉就可以出锅了。

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4、牛肉可以和土豆一起炖吗牛肉土豆一起吃好吗1、牛肉和土豆可以一起吃。
2、牛肉中富含蛋白质、肌氨酸、维生素A、维生素B6、维生素B12、肉毒碱、尼克酸、亚油酸以及钾、锌、镁、铁、钠等元素；土豆中富含碳水化合物、淀粉、胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾、磷、镁、钙等元素，这两者食物成分不相克，可以一起食用。

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5、土豆炖牛肉导语：土豆炖牛肉汤鲜甜可口，起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，下面一起来跟我学习土豆炖牛肉的做法吧。
土豆炖牛肉的’做法
食材：
主料：牛肉250g ，土豆200g
辅料：油适量，盐适量，红萝卜50g，八角1个，香叶3片，姜片3片，蒜头5g
做法：
1.准备好材料
2.锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水
3.焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫
4.锅里下少许油加入土豆煸炒
5.土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀
6.炒均匀的土豆上碟备用
7.再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干
8.牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒，
9.炒到焦黄再加入清水、八角、香叶
10.下生抽炒均匀
11.再加入一瓶盖花雕酒
12.再加入少许老抽大火煮开
13.盖盖转小火2个小时
14.剩下20分钟后，加入土豆
15.加入土豆和红萝卜后继续煮
【牛肉可以和土豆一起炖吗,牛肉与土豆一起炖行吗】16.煮到汤汁变少即可