3、白萝卜鲫鱼汤
原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可?。?醋(可?。?
做法:
?。?)鲫鱼一条处理干净 , 白萝卜适量
?。?)白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片
?。?)葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬
?。?)添入汤碗容量1、5倍的`水
?。?)大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
?。?)接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度 , 调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥 。
4、白萝卜梨汤
原料:白萝卜、梨、冰糖
做法:
?。?)原料准备,白萝卜去皮
?。?)把去皮的白萝卜切片,大小随个人喜好
?。?)把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行
?。?)最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
?。?)取汤饮用 , 果肉不要
5、白萝卜+葱:
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可 。
1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效 。
2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。
3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。
4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效 , 跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味 , 还可以让食疗功效加倍 。
5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效 , 这道汤还可预防感冒 。
白萝卜与什么煲汤好喝3
白萝卜和什么一起炖汤
白萝卜营养丰富,含有大量的维生素C、膳食纤维、芥子油、淀粉酶及钙、铁、锌等矿物质 , 有较高的营养价值,白萝卜中含有膳食纤维、芥子油等物质,可以促进肠胃的蠕动,有增进食欲、帮助消化的作用,白萝卜经常和排骨、狗肉、杏仁等一起炖汤,不仅味道鲜美,还含有多种营养物质 。
白萝卜狗肉汤
原料
萝卜300克,鲜狗肉200克,香菜末20克 , 葱花20克,姜末10克 。
做法
1、净锅置火上 , 加入植物油烧热,下葱花、姜末炒香;
2、再放入狗肉块煸干水分,烹入料酒、香醋,添入鲜汤;
3、然后加入花椒水、白糖,用旺火烧沸,撇去浮沫;
4、再转小火煮至八分熟,放入萝卜块、精盐,续煮至熟烂 。
5、最后加入味精调匀,出锅盛入汤碗中 , 撒上香菜未即可 。
蛤蜊白萝卜汤
材料
蛤蜊10只,白萝卜50克,葱花适量 。
做法
1、蛤蜊洗净,白萝卜洗净,去皮切丝;
2、锅内放入适量的清水烧开;
3、先放入蛤蜊煮开,然后放入白萝卜丝煮开;
4、放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可 。
白萝卜杏仁汤
原料
白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐 。
做法
1、萝卜洗净去皮切块,瘦肉也切成块;
2、锅置火上,加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量;
3、中小火煲2小时,加盐调味即可 。
白萝卜排骨汤
原料
白萝卜,排骨,葱,姜,料酒,盐 。
做法
1、将白萝卜洗净,去皮切块;
2、排骨洗净,放入沸水锅中 , 焯烫出血沫,捞出冲洗干净;
3、将白萝卜、排骨放入炖锅中,加适量水;
4、大火烧开 , 放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右;
5、出锅时放适量盐,撒上葱末即可 。
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