猪肉
忌与鹌鹑同食,同食令人面黑；
忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气；
忌与荞麦同食,同食令人落毛发；
忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食 。
猪脑髓
不可与酒、盐同食,影响男子性功能；
羊肉
忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；
进食“十反歌”
甘草鲤鱼性相反，兼而食之定伤身 。
羊肉滋补有大用 ， 若遇西瓜便相侵 。
香蕉芋头本不合，同时入胃疾病生 。
黄花生熟都可口，进食之际忌花生 。
黄鳝皮蛋皆佳肴 ， 同吃就会生疾病 。
芥菜味好须牢记，若遇兔肉便伤人 。
红薯柿子若同吃，体内结石易形成 。
鸡蛋若遇消炎片 ， 同室操戈两相争 。
豆腐蜜糖拌着吃，味道虽美毒攻心 。
狗肉滋补须注意，若遇绿豆反伤身 。
两小时内不宜同吃食品
鸡蛋忌糖精――同食中毒
柿子忌白酒――同食心闷
柿子忌螃蟹――同食腹泻
牛肉忌栗子――同食呕吐
兔肉忌芹菜――同食脱发
鸡肉忌芹菜――同食伤元气
鹅肉忌鸡蛋――同食伤元气
洋葱忌蜂蜜――同食伤眼睛
豆腐忌蜂蜜――同食耳聋
吃水果应注意
香蕉味甘性寒,腹泻和大便溏者忌食
荸荠味甘凉,脾胃阳虚及便溏者忌食
雪梨味甘性凉,肺寒者及便溏者忌食
桔子味甘酸性温,阴虚阳亢者忌食
红枣味甘性温,消化不良和胃病者忌食
橄榄味甘酸性凉,胃病泛酸者忌食
广柑味甘酸凉润,肺寒、大肠泻痢者忌食
荔枝味甘性温 ， 阴虚火旺者忌食
西瓜味甘性寒，脾胃虚寒而致胃肠不佳者忌食
柿子味甘性寒，多食生痰几胃，体弱多病、产后和外感风寒及血虚者忌食
烂生姜
有些人贪图便宜购买低价出售的烂生姜，这真是“贪小全家吃大亏”，因为生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素，被胃肠吸收后很快到达肝脏，可造成肝细胞普遍中毒变性 ， 对肝脏不好的人影响更大 ， 如各种急慢性肝炎，肝硬化及肝肿瘤病人，吃了烂生姜以后 ， 不但能加重肝细胞的损害，而且会危及病人的生命，因此，切忌贪便宜吃腐烂生姜 。
隔夜熟白菜大白菜含有丰富的维生素 ， 并有较高的药用价值 ， 也含有大量的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成亚砂酸盐，亚硝酸盐对人体的害，它进入胃肠道 ， 迅速入血，血液中血红蛋白携带大量的氧供机体代谢，而亚硝酸盐能使政党的血红蛋白氧化而丧失携氧能力 ， 使机体缺氧引起皮肤，粘膜发绀，青紫等症状 ， 严重危害人体健康 。
所以要现炒现吃大白菜，忌吃隔夜大白菜 。发芽土豆 土豆一旦发芽是食不能的,因为发芽的土豆有大量的有毒物质龙葵素,食用了这种土豆,龙葵素会对人体胃肠道粘膜有较强的刺激性,对中枢神经有麻醉作用,对呼吸中枢尤为显著:嗓子发干,舌头发麻,恶心呕吐,腹痛,头晕,严重者会神志昏迷,体温升高,抽搐,呼吸麻痹以于死亡,因此发芽土豆不能食用.
霉变银耳
银耳（谷称白木耳）是一种营养滋补食品，然而值得注意的是，如果污染上霉菌 ， 其产生的毒素可以使人中毒 ， 严重者可导致死亡，中毒的症状主要是头昏，头痛，恶心 ， 呕吐，咳血，四肢麻木，抽搐等，严重者可发生脑水肿和急性肝坏死而死亡 ， 因此，在购买时一定要仔细检查一下银耳有无霉点，霉斑等变质现象 。
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