蔬菜吃啥不会胖？一类食物，热量低，多吃不胖还减肥膳食纤维

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说起减肥，恐怕大多数人都不陌生，可能自己现在已经开始启动了减肥计划。只不过在减肥的时候，往往需要管住嘴迈开腿，在这个过程中如果没有做到这些要求，减肥最后的结果可能会失败。这个时候很多人往往会询问，吃什么不会胖？而且还要吃完之后有较强的饱腹感，省得一会又饿了。

减肥的时候如果选择食物？
食物的种类比较多，蔬菜、肉类、蛋类、水果和谷类食物可能就是大多数人每天吃的食物种类，而在这些食物中，除了蔬菜，其他食物含有的热量都比较高。而减肥，需要控制总热量的摄入量，这个时候选择食物就要注意食物中的热量。

不同食物中含有的热量
蔬菜中所含有的热量，相对而言比较低。比如100克黄瓜中所含有的热量仅为16千卡， 100克猪瘦肉中所含有的热量达到了146千卡。肉类食物中热量高，馒头中含有的热量又是多少呢？100克馒头中所含有的热量达到了223千卡，是黄瓜的13倍，这个数字也让很多人在减肥的时候放弃了主食。

减肥为何要多吃菜？
之所以建议大家在减肥的时候多吃蔬菜，不仅仅是因为蔬菜中热量较低，而且还与蔬菜中含有的这种物质有着重要的关系。减肥的时候，食物吃得少了，很多人就容易出现饥饿的感觉。在强烈的饥饿感驱使下，往往会吃多了，吃完了又开始后悔了。但是蔬菜却不同，多吃蔬菜带来的饱腹感比较强。

膳食纤维是人体所需要的七大营养素，进入人体后发挥积极作用。膳食纤维与减肥也有着密切的关系，水溶性的膳食纤维在进入人体后会吸水膨胀，增加饱腹感，帮助人体减少食物摄入量，起到控制体重和减肥的作用。
同时，膳食纤维还可以抑制小肠对于糖和脂肪的吸收，对于预防慢性病也有着积极的作用。膳食纤维主要存在蔬菜和水果中，水果中含有糖，而且有些水果中糖的含量都比较高，减肥的时候要控制水果的摄入量。

蔬菜中膳食纤维的含量较高，尤其是叶菜类蔬菜含有的膳食纤维的含量更高。除了膳食纤维，蔬菜中也含有其他的营养物质，而这些营养物质在减肥的过程中也发挥了积极作用。比如蔬菜中所含有的维生素C ，它所发挥的作用，让女性怦然心动。