微波炉热菜要用保鲜膜吗,微波炉热饭菜要加保鲜膜吗?( 三 )


不要包裹,加热以后保鲜膜也会升温,就算不融化也会释放出塑料的毒素 , 对身体不好 。
而且微波炉里热东西,最好都不要盖盖子之类的 , 热胀冷缩,盖严实了也容易炸开 。

微波炉热菜要用保鲜膜吗,微波炉热饭菜要加保鲜膜吗?

文章插图
文章插图
5、用微波炉热东西之前一定要用保鲜膜包住吗?不一定,不过微波炉是一种利用微波来进行加热、煮食的电器 。微波是一种高频的电磁波,家用微波炉的微波频率是2.45GHz(每秒振动24.5亿次) 。微波这种电磁波除了拥有非常强的能量还拥有一个特殊的性能,它可以象很多波一样穿过玻璃、塑料和陶瓷等绝缘材料而不发生能量损失;但它不能够穿过金属,当它遇到金属时就会发生反射;而当它遇到含有水分的食物时,它的能量会被水分子所吸收,从而转化成为热能加热食物 。因为绝大多数的食物中含有丰富的水分 。并且在这个频段的微波的波长比较长(约0.122m),比较容易穿透食物 。因此在加热食物的过程中不可避免的会令到食物的水分流失 。因此推荐用盖子盖住会比较容易保持食物的水分不会过分蒸发 。不过如果食物本身的含水量较大,加不加盖子都没有太大的区别 。
不一定 。
保鲜膜的主要作用:防止水分快速蒸发和加热过程的中的食物满溢,飞溅 。
使用保鲜膜的隐患:微波、高温有可能会导致保鲜膜溶解、附着在食物表面,并分解有害物质 。
使用建议:不建议经常使用 。即便要使用,也要选用微波炉专用的保鲜膜,并且加热时间不宜过长 。
不一定?。?你可以用也可以不用可以的,如果是微波炉专用的保鲜膜 , 不会有有毒物质 。
不过在热东西的时候,可以不要盖严,掀开一点,或者用牙签戳几个洞 。这样打开时就不容易烫到手 。不过还是建议买专用的微波炉加热碗比较好

经验总结扩展阅读