1、微波炉热饭菜要加保鲜膜吗?这可以根据具体的情况来决定，只是加热蔬菜的话，可以不需要用到保鲜膜 ， 因为蔬菜中有含有水分，用于热剩饭可以用保鲜膜 ， 这样饭的表面就不容易变硬 。但从食品安全上来考虑 ， 不建议使用保鲜膜，因为耐热性不强，在加热时容易上发有害物质 。
微波炉里热菜不能加保鲜膜，保鲜膜放在微波炉会烧化的，最好是用专门使用微波炉使用的蒸菜的东西盖子盖起来 。
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2、微波炉需要用保鲜膜吗 微波炉需要用保鲜膜吗
微波炉需要用保鲜膜吗，微波炉是我们在生活中很常用到的，尤其是对很多职场人士来说，微波炉可以将大家日常生活中没吃完的饭菜热熟了，以下微波炉需要用保鲜膜吗？
微波炉需要用保鲜膜吗1
一般不需要 。保鲜膜，是一种塑胶薄膜 ， 作为厨房用品，保鲜膜可阻隔水分，防止空气与食物直接接触，主要用于厨房煮食、盛载食物、保存食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料 。保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐 。
市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料为原材料 ， 根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类 。
第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；
第二种是聚氯乙烯，简称PVC ， 这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；
【微波炉热菜要用保鲜膜吗,微波炉热饭菜要加保鲜膜吗？】第三种是聚偏二氯乙烯 ， 简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装 。
这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时 ， 应选用PE保鲜膜 。
从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期 。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的’ 。
市场上的保鲜膜大体分为两类 ， 一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉 。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜 。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用 。
微波炉需要用保鲜膜吗2
这个要看具体情况 ， 严格来讲用保鲜膜的话要好一点，但用的时候要多加注意 。
首先从食品安全角度考虑，一般家庭常用的保鲜膜耐热性不强，包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂等有害物质溶解出来 。
但是从电器使用安全角度考虑，不覆盖保鲜膜的话，水蒸汽和炒菜中的油在受热蒸发后会污染微波炉的内壁，严重的时候内壁积油过多会导致着火 。所以热菜尤其是带汤的菜时 ， 最好盖上玻璃的微波炉专用盖，这样可避免水蒸汽过多会对微波炉电路产生短路等不必要的麻烦 。
如果家里没有微波炉专用盖的话，当然也可以用微波炉可用的保鲜膜 ， 不过在微波炉里使用保鲜膜时应尽量避免食物和薄膜接触 ， 尤其是油性较大的食物 。
加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破 。使用时还应该注意保鲜膜加热时所能承受的温度，严格按照包装上标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜 。即使是聚乙烯（PE）保鲜膜，虽然标有“可微波加热使用”或“可高温使用”等字样，也要慎用，因为到目前为止 ， 尚无权威试验数据表明在此条件下使用聚乙烯保鲜膜是安全的 。
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