莲藕和红萝卜可以一起炖排骨吗,莲藕可不可以和胡萝卜一起炖排骨( 二 ) _生活百科

步骤九：莲藕去皮，胡萝卜去根。
步骤十：分别切成大块状备用。
步骤十一：汤炖到2小时左右。
步骤十二：倒入切好的莲藕。
步骤十三：滴适量香醋，再盖上盖子继续煲。
步骤十四：约4个小时后，汤煲好了，放入适量盐调味，撒上枸杞和切好的香葱出锅。
步骤十五：成品。

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3、萝卜炖排骨可以加藕萝卜炖排骨可以加藕。莲藕萝卜爽脆，排骨美味，将三者结合在一起，所烹饪的汤品，既能享受汤的鲜美，又可品尝食材的爽脆，是一道既可口、又营养的佳品，而且它的食材易得，烹饪也并不复杂，是一道平日便可制作的家常美味。
【萝卜（胡萝卜）排骨莲藕汤】
食材：莲藕、胡萝卜、排骨、姜、葱结、料酒；
调味料：盐、胡椒粉、葱花
做法：
首先将排骨清洗干净，冷水入锅煮开，撇去浮沫后捞出冲洗干净
另起砂锅，注入足量的水，放入焯过水的排骨，放入姜、葱结，料酒大火煮开，转中火炖30分钟
放入莲藕再炖40分钟，如果家里有玉米的话，再放点玉米一起炖，汤更香甜。
40分钟后再放入胡萝卜，直到胡萝卜炖熟透，这个过程大约25分钟就可以。
最后我们放点盐，胡椒粉调一下味，撒上葱花即可。如果想喝原汁原味的，什么也不放也很鲜甜。
盛上一碗，再炒个蒜蓉茼蒿菜，一碗米饭，午餐就这么解决了。
莲藕功效与作用：
1.生食可清热生津、凉血散瘀。
2.熟食可健脾胃益气、滋阴养胃、消食止渴、通便止泻。主治胃纳不佳、食欲不振、食少便溏、消化不良等症。
3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及三酰甘油结合，是其从粪便中排出，减少脂类的吸收，从而能降脂减肥，还能防治便秘。
4.莲藕中含有丰富的维生素K，具有止血的作用。
莲藕性凉，味辛、甘。含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，即可食用，又可药用。但是需要注意的是，腹泻者慎用，以免加重不适症状。
排骨 500g 、藕 2个、胡萝卜 1个、盐 4勺、大蒜 4颗、大葱 1棵、花椒少许、大料 1块、姜 1块、味精少许、油少许
烹饪步骤
1/3
1、先把排骨切段，用水浸泡，除去血水。之后放入锅中用热水过一下，除去浮油。（在水中放入少许花椒）
2/3
在热锅中加入少许油，把切好的葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，加酱油调色，加水，放入抄过的排骨，加盐！
最后一步
待排骨炖至九分熟，把切好的胡萝卜块和藕块一起放入，待其炖熟放少许味精盛出！
炖排骨的话，可以加藕吗？萝卜炖排骨当然可以加而且，我叫那个啥萝卜的货架，偶的话你还可以加一些那个山药呀，什么之类的东西都在里面，我觉得都是非常不错的，其实有时候冻排骨的时候，我觉得放一点那个板栗也是非常不错的，板栗都牛腩呀，或者是把你手机呀，或者都是排骨里面都是不错的，不知道都是
萝卜炖排骨就可以了，下次再做排骨炖藕。