那么，红薯和鸡蛋搭配在一起到底应该怎么做呢？其实做这道美食是不需要用到烤箱的，也不需要用到复杂的烹饪方式，但是其最终成品却和小蛋糕看起来差不多 。我们把它称之为红薯鸡蛋小面包 。下面我们就来为大家介绍一下红薯鸡蛋小面包的做法，首先准备好红薯和鸡蛋 。在准备好食材之后，将红薯洗干净 ， 并将它的皮刮掉，然后把红薯切成厚度均匀的薄片，之后将这些红薯片放在蒸锅里蒸熟 。而在处理红薯之前，一定要记得：刚从市场买回来的红薯最好不要马上吃，而是要把它放在太阳底下晾晒一个星期左右，这样红薯的水分会蒸发，最终蒸出来的红薯口感和味道才会比较好 。
把红薯蒸熟之后，就把它放在准备好的盆中碾碎成泥，然后加入高筋面粉 ， 再加入鸡蛋液搅拌均匀，等到面粉和红薯鸡蛋混合成絮状之后就可以了 。这个时候再加入一些玉米油，并将其搅拌均匀 。之后再加入牛奶和酵母粉，并把所有的混合物揉成光滑的面团，因为我们所加的材料的特性，所以在揉面团的过程中大家也不用反复揉搓，最终的成品口感也不会受到影响 。
将其搓成面团之后就可以放在一旁醒发，等到醒发至原的面团的两倍大后，就可以直接把面团放在案板上，加入一些干面粉，然后把面团搓成一根长条后切成八等份 。之后再用擀面杖把这些条状的面团擀成薄皮 ， 并将其卷起来 ， 之后再用刀将卷对半切成两份 。等到把所有的面团卷成小面包卷后 ， 就可以准备用电饭煲蒸了 。
蒸的过程中 ， 首先需要在电饭煲底部抹上油，撒上干面粉 ， 芝麻和白糖等食材 。之后，把小面包放到电饭煲里进行二次醒发，等到所有的小面包挤在一起时就可以刷上蜂蜜水 ， 撒上芝麻 。然后将电饭煲关上，用蒸饭模式蒸四十分钟左右，红薯鸡蛋小面包就做好了 。而在蒸小面包的过程中要记得：蒸20分钟后，要在面包上再刷一层蜂蜜 。而且等40分钟过后，千万不要马上把小面包拿出来，而是要用保温模式焖20分钟 。
这样做出来的红薯鸡蛋小面包分外美味松软，如果大家喜欢吃红薯的话，下次可以自己尝试一下 。
【电饭煲蒸红薯要蒸多久才熟,电饭锅蒸红薯要蒸多久 电饭锅蒸红薯要加水吗】1931阅读
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电饭锅蒸红薯要蒸多长时间才熟
依据地瓜是多少决策煮制时间 。
如地瓜总数较多，得以塞八分满电饭煲的量，那一般必须蒸三十分钟才可以确保全部的地瓜都烂熟，但假如地瓜总数仅有两三个，那一般煮制时间和做饭类似，15-二十分钟即熟，提议如不确定性地瓜有木有煮熟的，能用木筷或叉子 ， 从地瓜表层放进去 ， 如地瓜很轻轻松松的被插透，则表明地瓜早已煮熟，如地瓜正中间还不可以被插以往，则地瓜正中间还存有硬心，必须再蒸3―五分钟后分辨是不是烂熟 。
电饭锅蒸红薯按哪一个键
按做饭键就可以 。
一般电饭锅蒸红薯和做饭的耗时类似，许多人到用电饭锅蒸红薯的情况下，还会继续在上面弄一个蒸格，随后立即把地瓜放到蒸盘上，那样既煮熟了白米饭 ， 又煮熟了地瓜 ， 一举两得，方便节电 。
电饭锅蒸红薯要加水吗
必须放一点水 。
电饭锅蒸红薯假如一点水也没放，非常容易出现空烧的状况，并且蒸熟后的地瓜外皮会含有焦巴状况 ， 尤其是含糖份高的 ， 蒸到地瓜裂开得话，地瓜的糖液会粘上底锅，进而造成 电饭锅无法清理，并且还将会危害电饭锅的使用寿命 ， 提议大概放1节手指头的水 ， 随后隔水蒸地瓜为宜 。
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