芸豆包包子用不用焯水,芸豆包包子,是上锅蒸一下好,还是直接焯水好？( 二 ) _生活百科

芸豆怎么做好吃
用料：排骨300克、芸豆500克、土豆一个、玉米一个、老抽2勺、料酒2小勺、蚝油1大勺、生抽2勺、盐少许、葱姜蒜若干
做法
1、先将排骨焯水了，然后在里面放入葱姜、花椒、大料煮汤，煮到7成熟，备用。
2、我们将锅烧热之后，倒入适量的油，将葱姜蒜爆香了，将排骨放入炒一下，将料酒、生抽、老抽放入上色，然后将芸豆放入，炒到变成嫩绿色。
3、将玉米切成段放入，在将排骨汤倒入，没过芸豆一指就可以了，然后放入蚝油，先用大火烧开了，然后用小火炖15分钟左右。
4、将土豆去掉皮，洗干净了，切成两半，放到锅里。
5、继续炖15分钟，大家一定是要多搅拌几次，避免粘锅或者味道不均匀，大家在出锅之前也是要放入少量的蘑菇和盐，收汤汁，然后就是可以食用了。
小贴士
1、我们在第一次炖排骨的时候不要太熟了，否则就是会再和芸豆一起炖的时候会口感过软了。
2、而且汤水也是要注意不要加入太多了，否则就是会使得芸豆吃起来不香的。
吃芸豆的禁忌
不宜生吃
芸豆里面含有一种不耐高温的毒蛋白，只有在高温的情况下才是会被毁灭，所以我们如果是没煮透或者没没熟透，都是会容易导致我们出现中毒的现象，出现像恶心恶吐、头晕头痛、腹痛腹泻、胃部烧灼、胸闷心慌、出冷汗等症状，但是这些中毒症状一般来说是可以自愈的，几个小时或者是一两天之内是会缓解的，如果是比较严重的话，就是要去看医生了，所以大家一定是要煮熟了之后再食用的。
芸豆是一种{钾、高镁、低钠的食物，我们适量的食用一些芸豆能够很好的增强我们身体的免疫力，增强对疾病的抵抗力，含有的维生素和钙是非常丰富的，但是大家在食用的时候一定是要注意芸豆必须是煮熟了吃，否则就是会引起中毒的。

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3、自己包芸豆馅包子芸豆忘了焯水了行吗?行?。混趟诟谢崮垡恍?。芸豆可以直接用在馅儿里的

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4、芸豆包子芸豆焯水好还是蒸好做芸豆包子，芸豆不需要焯水，直接把芸豆洗干净然后切成碎末，和猪肉馅调在一起就可以了。
一道芸豆包子做法
猪肉芸豆角包做法
材料:芸豆，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱
做法步骤:
1.豆芸豆洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。
2.把肉切成细条，再切小碎?。尤肜铣椋?黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时
3.把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。
4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。
5.点火水开后计时15分钟后关火盖着盖子焖5分钟再开盖取出即可。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
猪肉功效与作用：
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨