不同种类人参的制作方法
红参类
取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2～3小时 ， 至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干 。主要成品有红参 。边条参等 。
糖参类
取鲜参洗刷干净，置沸水中浸泡，捞出，再入凉水中浸泡 ， 取出晒干，再经硫黄熏过 。然后沿参体平行及垂直的方向扎小孔，浸于浓糖汁中 。取出后曝晒1天，再用湿毛巾打潮，使其软化，进行第2次扎孔，浸于浓糖汁中 。取出后，冲去浮糖，晒干或烤干 。主要成品有白人参、糖参等 。
生晒参类
取鲜参洗刷干净，日晒1天后，再用硫黄熏过晒干而成 。主要成品有生晒参、全须生晒参、白干参等 。
其它类
(1)掐皮参：加工法与糖参相似，一般将参体浸沸水中3次，每次1～2分钟，约三成熟时，再将支根置沸水中约20分钟 。参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮与内部分离，再用竹刀轻扎外皮 ， 使成点状即成 。
(2)大力参：取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干 。
无论是哪一种人参，购买使用过程中都不是很方便，一般的人也不知道该如何服用配伍，虽然有人参，但却无从下手 。现在人参的利用已经进入了分子化水平，也使得吃人参变的简单 。如现代人参科技产品今幸胶囊，主打 “吃人参变的简单”，一方面提取人生里面的有效物质，使之能够达到比较高的含量，保证效果;另一方面通过胶囊剂型，直达小肠吸收 ， 吸收方便快速 。
人参: 五加科植物人参的根，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血 ， 安神益智 。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚 ， 久病虚羸 ， 惊悸失眠，阳痿宫冷 。
丹参:唇形科植物丹参的根 。与上述补益的参类不同，丹参属于活血化瘀药，味苦性微寒，具有活血化瘀，除烦安神，消肿止痛之功 。
党参: 桔梗科植物党参的干燥根，健脾益肺 ， 养血生津 。用于脾肺气虚，食少倦?。?咳嗽虚喘 ， 气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴
西洋参:即人们常说的花旗参，补气养阴，清热生津 。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血 ， 内热消渴，口燥咽干
1、人参 ， 党参，西洋参，都是属于补气药 。而丹参是属于活血药 。
2.人参：性味归经：甘，微苦 。归心，肺 ， 脾经 。党参：性味归经：甘，平 。归脾，肺经 。西洋参：性味归经：甘 ， 微苦，寒 。性味归经：归心 ， 脾，肾经 。
人参可以调理我们人体的肺部，当肺部出现不适，例如咳嗽时可用人参泡水喝 。丹参的主要功能是活血，能够有效促进血液循环 。党参可以帮助我们补血，当我们气血不足时可食用 。西洋参比较清凉 ， 能够祛火养阴 。
【党参和西洋参的区别,人参、西洋参、花旗参、党参功效的区别是什么？】人参对于人体补充比较温和，能够对人体器官得到改善 。党参是中医上最早用于调理治疗一种参类 ， 丹参寒 ， 可以有效进行活血止痛，西洋参属于一种清凉性药材，可以对人体进行补气
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