玉米粒怎么冷冻保存,玉米怎么样放冰箱才能保鲜( 三 ) _生活百科

第二步，煮玉米和保存玉米
买回来的带壳玉米除了把外壳大部分去掉，留下2~3层鲜嫩的玉米壳之外，其它什么都不要做，也不需要清洗，直接连壳带须一起冷水下锅，然后加入1小勺食盐和小苏打，大火烧开，水开之后，煮10分钟左右后捞出。捞出的玉米棒用冷水浸泡2分钟后，再通风放凉并晾干水分。
煮玉米棒
煮熟的玉米等表面水分完全晾干后，这时候可以去掉顶端的玉米须，外壳仍然保留，然后每一个都用保鲜膜包裹起来，记得一定要包裹严实，不能让里面玉米与外界有空气和水分上的接触，最后把包裹好的玉米棒放入冰箱冷冻室冷冻就可以了。到时吃的时候拿出来直接连壳一起冷水下锅煮就即可。

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3、怎么冷冻保存玉米?1、首先把需要保存的玉米，最外层玉米皮扒掉不要。切忌不要把玉米皮全部扒掉以及玉米头部的毛絮。
2、然后准备一个密封的塑料袋。
3、接着把玉米放进塑料袋内，挤出多余的空气，塑料袋口打上结。
4、最后把玉米放在冰箱的冷冻室保存就可以了。学会这招，保存玉米放一年都照样新鲜。不用担心玉米受冻了，需要吃的时候拿出来玉米，皮一扒就可以煮着吃了。
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4、玉米如何冷冻保鲜1、冰箱冷藏保存
从市面上购买回来的玉米一般都是新鲜的，表面是带有叶子的，所以想要保存好的话，那么首先就需要将叶子全部去除，然后将玉米放到一个干净的塑料袋或者是保鲜袋当中，并将袋子的口袋扎紧，放到冰箱的冷藏室进行保存，一般可以保存2~3天左右的时间，但必须在最短的时间内全部吃完，不然很容易出现发霉变质的情况。
2、冰箱冷冻保存
这种方法比较适用于购买的玉米量比较多，并且在短期之内不能全部吃完的情况，买回来的新鲜玉米，经过简单的处理之后，放入到干净的袋子当中，直接冰箱冷冻，一般可以保存2~3个月左右的时间，如果时间再久一些的话，玉米里面的水分就会逐渐的流失，吃起来口感也不好了。
玉米冰箱保存注意事项
一定要等玉米晾凉沥干以后再装入密封袋里，挤出里面多余的空气，密封好以后放进冰箱冷冻。如果没有密封袋，用中号保鲜袋，一个玉米一个保鲜袋，紧紧地包裹起来扎紧实。玉米在密封的时候，一定要注意把多余的空气挤出来密封好，这样储存的时间才会更长，更新鲜。

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5、生玉米冷冻保存法新鲜的玉米保存：
1、在购买了新鲜玉米以后，回到家要把它外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米的须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年新玉米上市也不会变质，为人们随时食用鲜玉米提供了方便；
2、把鲜玉米存在冰箱里以后，在食用时随时取出就可以，如果想煮制鲜玉米，也不用解冻，在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去，用大火烧开，然后转为中火煮制十五分钟，鲜玉米就煮好了，食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差；