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3、泡好的海带吃不完怎么保存泡过的海带怎么保存
1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷 。
2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如铺盖卷一样的样子卷起来 。
3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存 。
4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了 。
相关知识
海带泡发的技巧
1.把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时 。食用时既脆又嫩，也没有腥味 。用水煮海带时煮的时间不宜过长，否则越煮越硬 。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软，或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果 。
2.海带在水里泡软洗净后，在开水里快速烫一烫 。如此既卫生又可除去海水腥味，颜色也变得好看很适合凉拌来吃 。
3.海带营养丰富可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水 。然而褐藻胶却易溶于碱 ， 当水中含有碱性时褐藻胶会吸水膨胀而变软 。根据这一特点可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软 。还可以在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软立即停火 。
调查中发现 ， 最能留住营养的是先蒸后泡的海带 ， 其次是用淘米水泡发的海带，再次是用清水泡发的海带，用食用碱泡发的海带营养元素流失得最多 。
人们若是说补充碘，自然而然的就会想到海带了，海带含碘量非常的丰富，人们吃海带大部分都是买回来干的海带 ， 然后泡发再吃，但是人们会遇到一个问题，就是发好的海带怎么保存?海带发好吃不完怎么办?
首先我们来了解下海带的营养成分：海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用 。
发好的海带怎么保存?海带发好吃不完怎么办
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率 。
发好的海带怎么保存?海带发好吃不完怎么办?
1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷，将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来 。
2、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存 。
3、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了 。
这样的方法即简单又非常容易保存起来，不必发愁发好的海带怎么处理了，发好的海带这样保存就可以了，再次吃的时候直接拿出来解冻就可以食用 。
泡好的海带，如果一时吃不完的话 ， 你只有把它放入冰箱冷藏保存
可以放在冰箱里冷冻起来，这样不会变质 。
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4、泡发好的海带怎样保存第一，泡发的海带要怎样保存呢?留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷 。将卷好的海带卷放在保鲜膜上如铺盖卷一样的样子卷起来 。将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存 。吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了 。
第二 ， 市场上买到的海带大部分都是干海带，由于海水污染的原因含砷量较高，所以浸泡可以降低海带的含砷量 。海带是一种味道可口的食品 ， 既可凉拌又可做汤 。但食用前应当先洗净之后再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用 。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分 。烹制前用清水浸泡2～3小时 ， 中间换几次水 。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可时间不宜过久 。
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