1、十字花科的蔬菜和水果有哪些回答十字花科的蔬菜有白菜、萝卜、芜菁、卷心菜、荠菜、菜花 ， 十字花科没有水果 。1、白菜：白菜类的蔬菜都是十字花科植物 ， 其中包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种 。2、萝卜：萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物，不过萝卜和白菜一样，在蔬菜生产上都作为一年生栽培 。3、芜菁：芜菁是十字花科芜菁属芸薹种的蔬菜，又叫做诸葛菜，其肉质根柔嫩致密 ， 可以煮着吃、炒着吃或是腌制食用 。
一、白菜
1、白菜类的蔬菜一般都是十字花科植物，主要包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种 。
2、白菜类的蔬菜在我国分布比较广泛 ， 种植历史也很悠久，而且白菜类蔬菜的产量高，耐贮藏，因此在我国的蔬菜品种里占据了非常重要的位置 。
二、萝卜
1、萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物，萝卜和白菜差不多在蔬菜生产上都作为一年生栽培 。
2、萝卜的种植方法很简单，它的植株的适应性极强，产量还很丰富，不仅可以熟食，还可以生食，因此sh到很多消费者的喜爱 。
三、芜菁
1、芜菁是十字花科芜菁属芸薹种蔬菜，也被称为诸葛菜，它的其肉质根柔嫩致密，可以煮着吃、炒着吃或是腌制食用 。
2、芜菁的叶子也可以进行食用，它的全身都是宝 。
四、卷心菜
卷心菜也被称为结球甘蓝、大头菜、圆白菜，这种蔬菜主要起源于地中海沿岸，在欧洲地区作为蔬菜广泛进行种植，后来慢慢传入亚洲，目前卷心菜已经在世界各地种植了 。
五、荠菜
1、荠菜是十字花科荠属的植物，它的别名是心菜、白花菜、香荠等 ， 主要原产于东欧 。
2、它分布在温带地区，而且荠菜适合生长在冷凉的环境里面，在温度低于0度的环境里也能旺盛生长 。
六、菜花
1、菜花也被称为花椰菜、花菜，该蔬菜主要以花球为产品，是世界各地普遍这种的蔬菜作物之一 。
2、它的味道非常鲜美，营养丰富，深受世界各国人民喜爱 。
文章插图
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2、大白菜属于什么科的植物大白菜，也叫白菜；属于十字花科、芸薹属二年生草本 。
白菜 ， 原产于中国北方，是中国的传统蔬菜 。白菜 ， 最早称做菘，但是菘菜，并不完全是现在的白菜，现代的白菜一般分为大白菜和小白菜，中国北方地区一般把大白菜叫做“白菜”而小白菜则称作“油菜” 。
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬 。在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说 。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法 。
白菜 ， 在中国的栽培历史很长 。新石器时期的西安半坡村遗址，就有出土的白菜籽 。这说明白菜的栽培，距今约有六七千年之久 。
大白菜是属于十字花科蔬菜，是十字花科芸薹族芸薹属白菜种植物 。
大白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布 。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状 。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼 。
扩展资料：
大白菜的种植时间：
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