纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素 。保鲜时间长 ， 耐贮运 。病虫害少，适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜 。
黄心菜抗逆性强 ， 适应性广，产量高，适播期长 ， 特耐低温，一般移栽后40天可陆续上市，成熟后可在－5℃低温条件下保持30天以上，有“雪里金花”之美称 。
亩均产量可达4000公斤以上；8－10月份均可育苗，9－11月份均可移栽 ， 秋冬季供应市场时间长达5个月 ， 是冬季寒冷时节较为理想的蔬菜品种 。
黄心菜是卷心菜 。
卷窝菜，又名黄心菜，在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜 。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷 ， 叶肥厚细嫩 。纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素 。保鲜时间长，耐贮运 。病虫害少，适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜 。
黄心菜食用方法多 ， 可炒、可烧、可煨汤；做菜无酸味 ， 色泽鲜，品质佳，适口性强，风味独特 。
：黄心菜抗逆性强，适应性广，产量高，适播期长，特耐低温，一般移栽后40天可陆续上市，成熟后可在－5℃低温条件下保持30天以上，有“雪里金花”之美称；亩均产量可达4000公斤以上 。
黄花菜8－10月份均可育苗，9－11月份均可移栽，秋冬季供应市场时间长达5个月，是冬季寒冷时节较为理想的蔬菜品种 。
【黄心菜的营养价值,菌类蔬菜与绿叶蔬菜有什么区别】黄心菜其实就是大白菜的一种 。与东北的过冬的大白菜相比，个头小的多，最主要的特点就是嫩！
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