1、正宗红枣糕的做法大全香甜红枣糕 参考年龄：12个月+ 这款糕点的口感非常松软（比上次的玉米面发糕更松软） ， 而且也非常容易消化，特别适合培养宝宝的咀嚼和吞咽能力 。其主要营养价值由鸡蛋和红枣提供，含有较多的蛋白质和钙、铁、锌等营养元素 。不过，由于受热影响，红枣中大部分维生素C已经被分解，配餐时最好搭配一些新鲜的蔬果，以确保宝宝每一餐都能摄入均衡的营养元素 。
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196克 1047
提供充足能量，适量即可～
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【红枣的做法：美味的红枣冰激凌,正宗红枣糕的做法大全】1小时以上|切墩(初级)
中筋面粉 200克 、 鸡蛋 2个 、 糖 10克 、 酵母 2克 、 红枣 8颗
步骤1/10
首先我们准备好需要的食材 。
步骤2/10
红枣去核，切碎，如果消化能力不好的宝宝，红枣要去皮哦！
步骤3/10
准备100克温水、2克酵母和10克白糖，混合后搅拌均匀，放置一旁静置10分钟 。
步骤4/10
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取一个较大的容器 ， 打入2个鸡蛋，倒入刚才的酵母水 。
步骤5/10
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步骤6/10
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加入200克面粉和适量红枣 。
步骤7/10
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搅拌均匀 。随意搅拌就可以了，搅拌到没有明显的面粉颗粒即可 。
步骤8/10
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取一个容器，内壁刷上一层薄薄的油，将面糊倒入容器中，表面稍微刮平整一点，再用保鲜膜覆盖容器 。接下来就是静静的等待发酵完成啦 ， 面糊发酵至2倍大就可以啦 。
步骤9/10
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冷水上锅，蒸30分钟，关火再焖5分钟才可以出锅哦 。
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稍微冷却后用个小刀在内壁上划开就能脱模了，切成小片就可以给宝宝吃啦 。
TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●如果宝宝消化能力不好，建议红枣去皮后再使用 。●有的宝宝12个月时，还不愿意接受固体食物，或吃进嘴里就马上吐出来 。像这种情况做一点发糕和馒头就特别合适，这类面食的口感都比较松软 ， 能起到过度的作用 。2黄妈说….. 很多人都知道红枣补铁的说法，但黄妈想和大家唠叨两句 。红枣的铁是非血红素铁，吸收利用率很低，补铁的效果甚微，绝不能当作宝宝补铁主要食物来源哦！ 3黄妈爱叨叨： 1：这里酵母水的调配方法是100克温水冲调2克酵母，温水大概为30℃ 。2：夏天都比较好发酵，但因为大家室内的温度都不一样，所以发酵的时间不能给大家一个固定时间，
红枣糕是一道非常受欢迎的传统中国糕点，它由红枣、糯米粉等材料制作而成，口感软糯，香甜可口 。下面我将为大家介绍制作正宗红枣糕的做法 。
我们需要准备好以下食材：红枣200克，糯米粉200克，白糖适量，清水适量 。
接下来 ， 我们开始制作红枣糕 。首先将红枣洗净泡水，然后捞出备用 。将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物体 。
然后我们将泡好的红枣倒入一个锅中加入适量的清水，用中小火煮10分钟左右，直到红枣变得很软 。接着用勺子将红枣压碎成泥状 。
在另一个大碗中加入适量的白糖，然后倒入刚才泡好的糯米粉和红枣泥 ， 搅拌均匀 。搅拌时要用力且快速地搅拌，以免出现结块或者粉粒 。
接下来 ， 我们将搅拌好的面糊倒入一个蒸锅中，用大火蒸15分钟左右 ， 直到面糊变成透明状 。记得盖上锅盖，以免水汽进入 。
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