1、在不进行任何保鲜措施的情况下，将削皮后的土豆暴露在空气当中可以放24小时，24小时后土豆就会开始变质 。
2、如果要想将削皮后的土豆保存更长时间的话，可以将土豆放在水中保存，这样可以延长土豆的氧化时间，能够保鲜两天左右，但两天后也是会变质的，最好的就是将削皮后的土豆放到冰箱中储存 。
3、削皮厚的土豆放在保鲜袋或者保鲜盒当中，再放入冰箱的冷藏层，可以保存三天的时间 ， 三天内应该尽快食用 。如果发现土豆已经变质了 ， 就不要再吃了土豆，这种蔬菜变质后是有毒性的 。
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5、削了皮的土豆怎么保存土豆削皮后一般可以用淡盐水浸泡保存 。
削皮的土豆可以直接放在淡盐水中浸泡，土豆与空气隔绝，避免发生氧化反应 。还可以用食醋水保存 ， 将土豆放入清水中，再添加少量的食醋浸泡即可，可以延长土豆的存放时间 。另外还可以放在冰箱保存，去皮的土豆放入清水中浸泡出淀粉，再放入冰箱冷冻室即可 。
土豆的简介
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，多年生草本植物 ， 块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药） 。
在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植 。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样 ， 如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。
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