以下10中表现,只要孩子符合三种,就可视为缺锌:
1、食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感 , 不主动进食;
2、乱吃奇奇怪怪的东西 。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3、生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;
4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
5、指甲出现白斑,手指长倒刺出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9、青春期性发育迟缓 。
10、口腔溃疡反复发作 。
参考资料来源:人民网-锌能增强免疫力,五种食物最补锌
参考资料来源:人民网-缺锌有哪些表现 如何正确补锌?
![什么食物锌含量高,含锌高的食物有哪些](http://shimg.jingyanzongjie.com/231124/051KQR2-1.jpg)
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3、含锌高的食物有哪些 锌是人体不可或缺的微量元素 , 平时生活中可以多留意含锌高的食物有哪些 。当出现缺锌症状时,可以多食 。
含锌高的食物有哪些
锌是人体不可或缺的微量元素,与人体的生长发育、新陈代谢有着密不可分的关系 。女性身体在怀孕期间担负着两个人的营养需求,更易缺锌 。如果出现缺锌,对自身和胎儿健康都不利,最好能通过食补的方法科学补锌,多吃一些含锌高的食物 。具体可以参照如下食物品种:
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等 。其中最高的是牡蛎 。
2、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg 。
3、植物性食物中,含锌量普遍偏少 。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右 。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等 。
4、贝壳类食物的含锌量也较高 。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌 , 牡蛎是其中的最优者,而水果中锌的含量最少 。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品 , 有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手 。
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梨汁鸡翅苹果派
含锌高的水果蔬菜有哪些
总的说来蔬菜和水果中含锌较少,一般每克中含锌量少于2微克 。
研究发现,在根菜、叶(茎)菜及果菜等几大类蔬菜作物中,叶(茎)类蔬菜体内的锌含量最高,像小白菜、大白菜、甘蓝、红菜薹、花椰菜、菠菜等 , 都是富锌蔬菜 。叶(茎)类蔬菜的叶片比茎秆含锌量高 。
水果来看,苹果是含锌量较高的一种 。苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称 。它不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量很高 。也可以吃一些新鲜的西瓜、橘子、枣等水果 。
其实动物性食物才是锌的可靠来源,如猪、牛、羊肉中每克含锌20~60微克 。
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豌豆牛肉粥滑蛋牛肉
影响锌吸收的食物有哪些
在日常生活当中,如果饮食均衡的话,每天人能能够接收到的锌元素大概是10-20mg左右,但实际情况是其中只有2-3mg能够被人体吸收利用 。植物酸是影响锌吸收的主要物质 , 它在肠道内能和锌形成不溶性的盐 。
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