为什么不吃猪肉,为什么兰州人不吃猪肉啊?( 二 ) _生活百科

首先是禁忌，一些特殊民族的风俗决定，不是不喜欢吃，而是就不吃；
其次是物质水平的提升，肉类已经不像70、80甚至90年代那样稀缺，吃的多了依然就会腻，也就慢慢不喜欢吃了；
再次是当下环境一些比较注意养生的人，或者一些有特别信仰的人，他们不喜欢吃猪肉；
最后是关于饮食安全问题，太多的事件负面影响恶劣，导致很多人不敢再吃猪肉！
当然不管什么时代，什么原因，总是有一部分人喜欢吃猪肉，也有一不分人不喜欢吃猪肉
因为现在的食物丰富啦。你不吃猪肉，可以吃牛羊肉，鱼等一些人的时候。你有可能现在的猪都是速成猪，我记得小的时候，我家养了一头猪，要等一年以上才能出栏卖出去。而且那时候是猪。肉不会像现在这个猪那么没有香味儿。而且一煮就烂。肉质要好，要差好多。现在大部分扬州都是垃圾猪饲料猪，激素珠，对食品上的安全过敏已早已知道，所以尽量少吃猪肉就少吃猪肉。
今年由于非洲猪瘟事情，在很多地方都禁止吃新鲜猪肉，尤其是广东湛江茂名那一边，现在几乎都不吃猪肉了。还有，另外的原因是现在的人的生活水平提高了，已经不止只选择猪肉了，鱼肉、牛肉、羊肉等，都是可以替代的，而且，有研究表明，红肉吃多了，可能会增加患肠癌风险。而猪肉是红肉的一种。所以，现在的人越来越少吃猪肉了。

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3、为什么不吃猪肉这是因为有些人觉得猪肉当中还有一些猪腥味，而且比较油腻，所以他们才不会吃的，实际上猪肉是有非常多的营养的，对我们身体有非常多的好处。
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 [1] 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来，提高致癌几率。中国女性缺乏相应的抵抗基因，若中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性就是一般吸烟者的2.5倍。一般来说，猪肉中的脂肪和胆固醇含量要比其他肉类高。因此，肥胖和血脂较高者不宜多食，服降压药和降血脂药时也不宜多食。

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4、为什么不能吃猪肉可以吃，要少吃。
在我国，猪肉的销量始终排名第一，尤其是作为汉族来说，一直有吃猪肉的传统，猪肉的营养价值很高，富含维生素b族，具有滋阴润燥，提高免疫力的功效，当然因为猪肉的脂肪含量过高，所以如果过多食用，对身体也会造成一定的不利影响，比如说容易导致肥胖，容易引起血脂升高等等。
首先生肉膻味大，吃不进。其次，生肉含有细菌和寄生虫，会致病。
猪肉性寒，脾阳虚的人会加重湿寒，越吃越肥。