干豇豆怎么泡发最快,干豆角怎么泡发( 二 ) _生活百科

3、干豇豆是豆类，能为身体提供有效的蛋白质，干豇豆可以滋补脾胃，健脾利湿，对脾胃虚弱的人很有益处。
手工制作.泡发率1:14,500克装，新鲜豆角里大概含有80-85%的水分，所以晒干后只剩下最多20%的重量了，这样一算泡好的豆角5斤左右。把干豆角放在小盆里，加入适量食盐，然后倒入足量温水淹没干豆角，就这样浸泡2到3小时左右，等干豆角完全变软后，取出来洗净沥水，就可以用来烧菜了。
可以用凉水浸泡两小时，沥水除杂质即可，也可以温水浸泡约二十分钟，然后起锅烧水，待水沸后加入八角和香叶，再放干豆角煮，还可以加入食盐和白醋浸泡干豆角。
干豇豆的泡发率大概是500%，因为大约5斤新鲜豇豆才能晒大约一斤干豇豆。

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3、干豆角要泡多久干豆角用热水泡还是冷水泡做红烧肉或是红烧排骨的时候放一些干豆角进去味道可以立马上升一个档次，但是干豆角是属于干货的一种在做菜之前是不是需要泡一下？干豆角是用热水泡的好还是用冷水泡的好？
干豆角要泡多久
干豆角大概要泡两到三个小时。泡干豆角的时候要用温水泡,差不多等干豆角完全变软之后沥干水就可以炒菜了,泡干豆角的时候可以适当加一些盐,既能够杀菌又能够去除异味。干豆角在制作时一般选用的是豇豆和四季豆制作,口味独特。
干豆角用热水泡还是冷水泡
干豆角可以用热水泡也可以用冷水泡，一般用热水泡的话会发的比较快一些，急着吃的话可以用热水泡，如果不着急吃只是留着备用的话可以用冷水泡。但是不管是用热水还是冷水都应该完全泡开之后再吃。
干豆角可以直接吃吗
干豆角不能直接炖的，炖之前不仅要用温水泡一下，而且需要清洗，别以为干豆角制作的时候洗过就行了。但是晾晒的过程中会沾染很多灰尘，所以在烹饪之前除了要泡发之外，还要清洗一遍，这样不仅干净卫生，还能将干豆角中的涩味去掉。干豆角可以和五花肉一起蒸着吃或炒着吃，味道简直是一绝?。∷淙桓啥菇鞘欠绺芍蟮牟? ，但是其营养价值不比新鲜豆角的营养差。
干豆角可以包包子吗
干豆角包包子当然是可以的,你可以将干豆角用水泡上半个小时之后将它与包子的肉馅混在一起,然后包在包子里面,再将包子蒸熟就可以了,这是特别简单的,这样的干豆角包子是特别好吃的,我是特别喜欢吃这种包子的,你也可以自己在家里尝试一下这种做法。

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4、豇豆晒干很了可以泡吗?豇豆晒干了可以泡，干豇豆用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豇豆放进去煮即可。
干豇豆泡发方法
干豇豆用凉水泡，大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软，
也可以用开水煮，只要营养流失得比较多。
【1】先清洗干净，然后再浸泡1小时，然后再清洗一遍，再浸泡1小时；
【2】然后沥干水分，备用；
【3】烹饪前，将水分挤净；
【4】这样做法能让豇豆更入味。