其实鲜桔子皮与中药陈皮是两回事 。中药陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的 。陈得越久越好，一般放到隔年后才可以使用 。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来 。
新鲜的橘子皮千万别吃
吃完橘子，剩下的橘皮先别扔掉，用来洗浴好处多多 。柑橘皮气味芳香 ， 有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效，用来洗头泡澡 ， 不但能清除皮肤污垢，还能滋润肌肤、消除疲劳 。
中医提醒新鲜的橘子皮千万别用 。我们知道，橘子皮和中药陈皮是同一种东西，具有很好的药用价值 。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来，并泡水喝 。中医专家指出，新鲜的橘子皮不能吃 。
专家表示 ， 鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用 。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰 。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱 。
另外，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净 。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用 。
因此，新鲜的橘子皮最好晾干，并放置起来，最好隔年再用 。
经验总结扩展阅读
- 牛奶和无花果能一起吃吗,无花果生津止渴，适合泡水喝，新鲜的无花果和什么相克？
- 新鲜核桃可以放冰箱冷冻保存吗,新鲜核桃能冷冻吗
- 新鲜莲子放冰箱冷冻可以放多久 新鲜莲子冷冻半年还能吃吗,新鲜莲子可以冷冻保存吗
- 生板栗仁可以冷冻保存吗,新鲜的板栗仁要怎么保存更长久
- 新鲜核桃怎样保存才会保持新鲜,新鲜的核桃怎么保存不易坏
- 今年沙棘果多少钱一斤,沙棘果多少钱一斤新鲜
- 薄荷的10种食用方法,新鲜薄荷的吃法大全
- 海藻油胶囊外壳能吃吗,孕妇dha胶囊外壳、胶囊皮能吃吗
- 松茸能冷冻吗,新鲜松茸可以冷冻保存吗-储存须知
- 新鲜核桃可以冷冻保存吗,鲜核桃仁可以冷冻保存吗